“鄞州？怎麼跑那麼遠？咱們瀝州不是剛設了正店嗎？前幾天聽說得沸沸揚揚的，望江樓都拿了正店的資格了。既然咱城裡有酒，何必還捨近求遠？”
老者笑了笑：“望江樓是拿下了正店的資格，可那也只是有了個資格罷了。真正要出酒，可不是掛塊招牌就能成的。建酒坊，屯糧買曲，招釀酒師，再加上釀造的工夫，少說半年以上，我看他們最快也得八九個月才能出第一缸酒。”
那人恍然大悟，連連點頭：“還是老先生有見識，這麼一說，確實不容易。不過她們酒樓能用得著那麼多酒嗎？”
老者笑笑：“單純是客人喝，倒不會用得了這麼多。但是啊，她們酒樓雖不能釀酒，但是可以賣酒啊。”
“哦哦哦，瞧我這腦袋，忘了這茬。”
有人插嘴道：“這位鍾老闆會不會是因為跟望江樓有過節，以後不打算在本州買酒了？”
旁邊又湊過來一個看熱鬧的，插嘴道：“可不是嘛！聽說雲娘子貨棧的老闆，跟沈家鬧得可僵了。不過這麼一船一船地從外地運回來，光是運費就得花不少銀子吧？那酒價豈不是也得跟著往上漲？”
“是啊，這也進得太多啦，這麼滿滿一船，得賣到什麼時候去？”
老者嘆道：“不過話說回來，就算酣春樓酒賣得好，可一年過後，正店一切就緒，到時候她還是這麼幹，那本錢確實要高出一些。”
眾人嘖嘖議論著，但馬車照舊一輛一輛地裝滿，一輛一輛地離開碼頭，絲毫沒受影響。
事實上，在這之前，鍾晚從來沒有一次性進過這麼多酒。即便是當年醉仙樓生意最紅火的時候，她的進貨量也不過是眼前這批貨的零頭。
但自從望江樓拿下正店資格的訊息傳出來，她就已經開始動了。
這件事她不能靠姨母向上頭要關係，姨母那些年在官場攢下的人脈，不能輕易用在這種地方。她也不願意去找乾爹那邊出手，從前借的力已經夠多了，犯不著讓乾爹去得罪府衙的人，而且她不想落人話柄。
而且她也不是沒有辦法。
望江樓的正店真正落地，直到產出，最早最早得要半年，批次產出，怎麼樣都要一年。這一年多的空窗期，就是她的機會，她要在這一年裡，將酣春樓這些酒的招牌打出去。
她的酣春樓確實沒有釀酒資格。
但她有賣酒的資格。
只要經過酒稅徵收，有官方酒引，有運酒憑證，按規定繳稅，她想賣多少酒就賣多少酒。
而且朝廷規定，無正店資格者不得自行釀造酒，但可以購買合法酒液進行調配、加香、調味後出售。
雲溪帶回來的那些高度蒸餾酒，就是她的底牌。
本地酒酒精度低，米香和糧香明顯，入口柔和，但有一個致命的毛病，酒體不夠乾淨，容易渾濁酸敗，而且風味比較單一。現代那些提煉得極為乾淨的酒液則完全不同，酒精度高，酒體乾淨，雜味極少，只要少量兌入本地酒中，就能大幅提升整體風味，讓原本寡淡的酒液變得醇厚起來。
以前在酒樓裡，她其實已經小範圍地試過勾兌，只給一些熟客和貴客私底下品嚐過，量少，一天一個口味，也沒什麼章程。客人們嚐了都說好，可那是針對少部分人的定製，工序繁瑣且不穩定，沒法大批次供應。
但這次不同。
這次她要做的是批次調變、批次售賣，不只針對酒樓後院的一兩桌貴客，而是要推向整個瀝州，乃至別的州府。
既然是面向所有人，味道就必須穩定。
這段時間她幾乎把全部心思都花在了這上頭。
反覆試了十來種勾兌的比例，從三成到兩成，從一成到半成半，最終調出一種讓她滿意的口味，入口仍然是熟悉的味道，像是普通米酒，比普通米酒更醇厚，更有勁，香氣也更明顯，卻又不會濃得壓住酒本身的本味。
她打算等這批酒入庫之後，開始批次勾兌。順便把名字給想好。
。店正勝更，店正是不便即，來一此如，酒的家自上加，來起合整給酒名的州各把，列系個這”酒名下天“出推時同
。輸運是就，序工的來出多一唯
。是便了賺人己自，錢的輸運，田人外流不水。好正運貨作改，著空都今如，船艘八那的州瀝下州雲從初當母姨在好
。口門間包的樓酒到走也人，著算盤正裡子腦
。不了喝經已是像，沿盞著還裡手，飄發些有神眼，暈紅團兩著泛頰臉。酒點一著留殘還底盞，盞小瓷白隻一著擺前面，上榻在窩溪雲季見只，開推門將手
”。來過你，晚阿“：興的意酒著帶中氣語，眼起抬，來進晚鍾見
”？吧以可還？樣麼怎“：來下和眼眉，頰臉的撲撲紅著看，下坐去過走晚鍾
”？去裡哪到賴能還，酒的誇都。口絕不讚都了喝，來過母姨次每過不，酒懂不是我“，手擺了擺，靠一後往溪雲季”。好太要不直簡，以可是止何“
。了不錯實確，酒的口絕不讚都，數其計不酒的過喝，北闖南走意知鍾。假不是倒話這
”。呢兒名麼什取出想沒還我“：口一了抿，盞小一了倒己自給，下坐面對在也晚鍾
”。懶是就你“，笑的意酒著帶上臉，看膊胳著支溪雲季”？來出不想能還麼怎，使好麼這子腦你“
。笑了笑晚鍾”。的心實是我說老就前以娘我。很得笨子腦我“
”。傳宣好也，記好，字名的近相樓酒家咱跟個一取就你“，了大點有頭舌，臉的看好張那晚鍾著看著眯半睛眼，地乎乎暈暈溪雲季”。笨不才你“
”？客酣……酣“：想了想晚鍾
”。著備個幾取多得，酒種一止不們咱過不。行也個這“：頭點了點溪雲季
”？樣麼怎’歸春醉‘“：眼抬然忽，兒會一了沉又晚鍾
”。子影的樓春酣們咱著帶又，口上朗朗，聽好個這“：些了直坐，亮一睛眼，了聽溪雲季
”。用酒缸一哪配看候時到。著留先就那“：下一了翹角晚鍾
……
。子樣的前從了復恢又央未，後之日那
。些一矩規要還前從比許或，不
。覺察有沒並初起意知鍾
