牛肉要薄,涮幾秒就熟。
羊肉要稍厚些,保持口感。
豬肉切成適中的片,肥瘦相間。
切好的肉片被整整齊齊地碼在盤子裡,一盤一盤,層層疊疊。
然後是蔬菜。
黑土地上的白菜、蘿蔔、菠菜、茼蒿、香菜,新鮮水靈,還帶著露水。
秦天意念一動,白菜切段,蘿蔔切片,菠菜擇好,茼蒿去根,香菜切碎,分門別類裝進竹筐。
豆腐、豆皮、粉絲、木耳、蘑菇……
空間裡都有現成的。
豆腐切塊,豆皮切條,粉絲泡軟,木耳撕小朵,蘑菇切片,一樣一樣裝好。
麵條……
秦天用空間裡的精白麵粉,加靈泉水,和成麵糰,醒好後擀成薄片,切成寬窄適中的麵條,晾在一邊。
水果也不能少。
蘋果、梨、葡萄、棗,洗淨裝盤,擺得漂漂亮亮。
調料更是講究。
芝麻醬、韭菜花、腐乳、蒜泥、香菜末、蔥花、辣椒油、香油、醬油、醋……
一樣不少,用小碗裝著,整整齊齊擺成一排。
最後,秦天回到那鍋牛骨湯前。
湯已經燉了快一個小時,骨頭裡的精華完全融入湯中,湯色奶白,香氣濃郁。
秦天意念微動,加入幾片姜、幾段蔥、幾顆紅棗、幾粒枸杞,又加了一點點鹽調味。
那湯的香味,瞬間提升了一個檔次。
所有東西準備就緒。
秦天退出空間,睜開眼睛。
廚灶房裡,一切如舊。
大鍋裡,牛骨湯咕嘟咕嘟冒著泡,香氣四溢。
案板上,什麼也沒有……
那些東西,還在空間裡,等秦天取出來。
秦天走到門口,拉開灶房的門。
。邊這著看地眼,上凳石在坐正山小沈、熙沈、母沈,裡子院
。起站刷刷齊人三,來出天秦到看
。來上迎熙沈”?了好,天阿“
。手招們他朝,頭點點天秦
”。了飯開,吧來進“
。了住愣時同,後然,房廚進走他著跟人三
……子盤的排排一了多候時麼什知不,上臺灶
。齊齊整整得碼,的白的紅,片的薄薄是裡子盤
。的靈靈水,的油油綠,菜蔬的鮮新筐筐一是邊旁
。料調的綠綠花花碗碗一有還,菇蘑、、腐豆有還
。鑽裡子鼻往直,開不化得濃味香那,泡著冒嘟咕嘟咕正湯的白,裡鍋大
。型O了張的山小沈
”?的弄候時啥……西東些這……夫姐……姐“
。了住愣也母沈
?的來哪從是西東些這,過去出天秦見沒本,裡子院在就才剛
。問有沒母沈
……緒的雜複種一有裡目,天秦著看
。母沈給遞,吹了吹輕輕,湯勺一了舀,子勺起拿,邊臺灶到走天秦
”。嚐嚐,娘“
。口一了抿,子勺過接母沈
。去下吞頭舌把要乎幾得鮮,口湯那
。震一之為都人個整,去下嚨著順,起一在合融,甜甘的杞枸棗紅,香清的蔥姜,厚醇的骨牛
”……了喝好太湯這,天阿“:道讚住不忍母沈”……喝好“
”……嚐嚐我給,娘“:來過湊,了及不等就早山小沈
。了亮時頓睛眼,口一了抿也他,他給遞子勺把母沈
”……了喝好太……哇“
。意笑是滿裡眼,著看旁一在熙沈
。意的住不藏種一有還,拜崇有,賴依有,裡目那,天秦著看
。務任配分始開,聲一咳輕,思意好不些有得看被天秦
”。吃責負你,山小,夾娘咱和山小給,涮責負你,熙小,柴添便方,這坐你,娘“
……了跑它怕生,湯的裡鍋著盯死死睛眼,邊桌在坐屁一,頭點力用山小沈








