“先生，給你一碗。”珍妮先把這一碗，給了愛德華說，“嘗一嘗，保證味道妙極了。”
愛德華足夠默契，只嚐了一口，攪勻後的豆泥綿密順滑，細膩得如同濃湯，油光淺淺浮在表層，舀起一勺絲滑不黏勺。
他怔愣，神色卻有五成真的覺得神奇，說：“難以置信，我吃慣了大魚大肉，還是第一次嚐到這般美味……”
“入口先是豬油溫潤綿長的肉香，緊接著薄荷的清甜在舌尖炸開了，天呢，還有那原原本的綿柔醇厚的豆味，鹹香柔和……又帶著濃湯般濃郁潤喉的口感，居然只要三個半便士，我要再來一碗！”愛德華說。
那邊排著隊的人本來就等著吃呢，一聽愛德華這麼說，又見他打扮得體，是位有身份的紳士，這些普通人，哪裡還猶豫，有人喊著“我也嚐嚐。”“我也來一碗。”“我好像聽說過，是真好吃，我也來一碗！”
就這麼，旁邊的幾個攤位老闆咬牙切齒，卻眼睜睜看著人群嘩啦移到了少女的攤位。
不知不覺珍妮忘乎所以，竟忘了把熱飲給達西先生他們帶過去。
“姐姐。”里昂以為出了事，這時在不遠處喊了一聲。
珍妮這次想起來，她只以為身邊的愛德華會提醒，但他只是耐心在一旁，“抱歉，愛德華，讓你陪我這裡鬧。”
“沒關係。”愛德華說，“要是現在還不能走的話，我一個人把熱飲先為其他人帶過去。”
一旁的少女已經是很感激他們了，此刻便對珍妮說：“謝謝你，小姐，剩下的我一個人就可以了，還有。”
她用那雙常因縫補刺傷的手，在圍裙上擦了擦，才敢把一部分銅板捧給她，說：“沒有小姐和先生的幫忙，恐怕一樁生意也做不成的，還請收下。”
“不用了，用的都是你的食材，我也只是提了提建議罷了。你收著吧。”珍妮一笑，擺擺手。
“還請收下，小姐。因為漲了一點價格，所以我這邊已經收的足夠多了。”少女堅持。
珍妮也就只好收下了，說：“對了，我叫珍妮，是大麥花酒館的老闆，要是以後找我，可以去那裡。你叫什麼？”
少女誠惶誠恐點頭記下了，說：“我叫喬安娜·希弗南，小姐願意的話叫我喬安娜就好，也祝你們今天玩得愉快，請允許我再次感謝你們。”
她深深地對著，要走的珍妮身影鞠了一躬。
喬安娜·希弗南？
珍妮記得沒錯的話，她後來成為了惠斯勒最傑出的藝術繆斯與情人，其形象被定格在藝術史經典的名畫《白衣少女》（ Syhony in White ， No. 1: The White Girl ）系列中，在西方美術史上極為著名。
愛德華看到珍妮在聽到這個名字時，發呆了一下，“還好嗎？珍妮小姐。”
珍妮回過神，對愛德華一笑點頭，“我沒事，謝謝。我們快去與其他人匯合吧。”
他們走去了里昂的方向，與他一起買了些熱飲。里昂看到她沒什麼事，鬆了口氣，說：“黛西以為你走丟了。”
“抱歉，一時忘記了時間。不過，是黛西以為我走丟了，還是里昂你這麼以為呢？”珍妮笑著，眯著眼彎腰對他說。
“哈，哈，這一點也不好笑。”里昂抱起胳膊，說。
“放心吧，你姐姐又不是小孩子，又不會一離開人面前就走丟的。”珍妮說，“愛德華，你帶里昂先進去吧。還請原諒，我要先去洗個手。”
“為什麼要現在去洗手？”里昂說。
愛德華卻先一步理解珍妮是要上廁所的意思，說：“我們先進去吧，里昂，相信她會隨後就跟上來的。”
珍妮與他們暫別，一個人在這個市集裡找到了個安全的廁所，正要進去，身後陰冷的氣息吹來。
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