因為就在珍妮拿到這次的收穫後，正好也是里昂和黛西到了學徒的年紀，她就決定，要在高街開一家分店。
1864年的倫敦東區，不流行上學，或者說根本沒有價值。
學校裡教的都是一些刻板的知識，而且教學機構也不嚴謹，即便是中產階級的家庭，也會讓他們的孩子去當學徒。
珍妮挺希望黛西去服裝店到學徒的，因為手藝不僅不累，而且符合一位小姐的優雅，里昂和黛西也算上流階級出身，她不希望他們吃苦，能很好的長大就行。
不過，這句話在晚上的閣樓裡跟他們討論時，黛西卻抱著心愛的瓷娃娃，猛搖頭，奶音奶氣地說：“不要！我要跟姐姐，做吃的，給客人端吃的！”
“可是這樣要更辛苦的，咱們現在也有點錢了，酒館那邊，我可以僱人手，你們不用擔心的。”珍妮笑著，摸摸她的頭說。
“不，我就要在酒館裡，我要當姐姐的學徒！”黛西抱過來，把毛茸茸的腦袋埋進了她的懷裡，說。
既然黛西都這麼說了，珍妮也只能答應她。
想黛西本來就有天賦，從擺攤就跟在她身邊學了，開的分店，說不定日後能交給她來管理。
珍妮再看去里昂，正好前幾日在啤酒花園節上，跟威爾聊過，威爾和里昂關係挺熟，早算半個藥劑師學徒，也算走後門了，里昂對此沒意見。
兩個人的學徒生涯這麼定了，珍妮也能集中精力，去準備著分店的事，正說著待會兒做晚飯，里昂從小凳子上起身，說一句，“我先出去一趟，姐。”揣兜就出去了。
對於里昂來說，他沒有珍妮那般寬容大度，斯特林砸了他們的酒館後廚，他不會原諒，更清楚，要保護姐姐，就必須更強才行。
漸漸黑下來的街上，他穿過一條狹窄小巷，熟練地在一扇破舊的木門前停下，來到廢棄的皮革倉庫。
黑暗中，幾個蹲著避風的瘦小身影，警惕地站了起來。
“誰？”一個沙啞的聲音低喝。
“我。”里昂平靜地應了一聲，進去關上了門。
看清來人是里昂，三個男孩鬆了口氣。他們裹著不合身的破爛大衣，一個叫塞繆爾的，吸吸鼻子，眼神期待地叫聲，“里昂哥，你可算來了。”
里昂走到一張破舊的木箱前，伸出手，在幾個孩子渴望的目光中，報紙散開，露出了幾大塊濃郁油脂香氣的燻肉，還有一整條白麵包，對他們來說簡直是盛宴！
這幾個以賽繆爾為首的孩子，跟里昂從以前就認識，以前里昂被大孩子們孤立時，他們不敢靠近他怕波及，直到里昂一拳打壞了一個大孩子的鼻子。
之後，他們知道里昂家裡開著酒館，最近生意越加紅火，里昂常給他們帶來吃的，大孩子們也都知道里昂家裡有錢了起來，就更不招惹他了，他就成了這一片的老大。
“哇……”咽口水的聲音在倉庫裡清晰可聞。
孩子們一擁而上，但都不敢爭搶，因為里昂說過不允許。只有賽繆爾一邊吃，一邊問：“里昂哥，今晚讓我們在這裡，是要做什麼？”
“今天，就是我們成立的日子。”里昂說著，拿出了幾個小瓶子說，“你們跟我來。”
那是丁酸，是里昂跟著威爾作為藥劑師學徒，學會製作的。
黃銅紐扣酒館，深夜燈火敞亮，不少東區的中產和有錢人還有幾個醉醺醺的在。
“賽繆爾。”里昂低聲一句，夜色裡抓著他的手臂，悄悄爬上了酒館的屋頂上，而另外的兩個男孩，走去了酒館的窗戶外。
他們等待著里昂的意思，隨著里昂和賽繆爾到了煙囪這裡，兩人對視一眼，賽繆爾看著手裡的丁酸，說：“里昂哥，我們真的要扔進去嗎？”
“從現在，你們就是毒霧幫的人，扔下去，此後就是兄弟。”里昂說。
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