刀叉勺從外到裡依次排開，大小餐盤疊了三層，每套餐具旁邊配了三隻不同形狀的水晶杯。
教室的另一半是一組會客沙發區，牆上掛著一整面穿衣鏡，角落裡立著兩個真人大小的模特。
身上穿著不同場合的男士禮服，從晨禮服到燕尾服到Black Tie到White Tie，每套都標了適用場合。
授課的老師姓程，是一位五十來歲的女士，穿了一套香奈兒的淡紫色套裝裙，珍珠項鍊繞了兩圈垂在胸前，盤著低髮髻，臉上帶著微笑。
她的履歷在課前就發到了每個人的平板上……英國禮儀學院出身，之前給歐洲某王室當過禮儀顧問。
“各位下午好，”她的語速不快不慢，“你們可以叫我程老師，這節課是禮儀通識，也是承耀學院所有學生必修的第一堂課。
在接下來的九十分鐘裡，我會帶你們過一遍國際社交場合中最基本的儀態規範。
不管你們將來是要接管家族企業，還是要進入國際金融圈，這些內容都會比你們想象中更有用。”
她走到長餐桌旁邊，用戴著白手套的手拿起一隻紅酒杯，對著燈光檢查了一下杯壁上的水漬，然後放下來。
開始講西餐刀叉的外向內用法、酒杯的持杯手勢、餐巾對摺的方向和離席時放在椅子上的角度。
她每講完一個環節，就會隨機點名一個學生上來演示，演示完之後當場糾正，態度溫和但嚴苛。
“謝雲淺同學，”她忽然點名，“請你來演示一下白葡萄酒杯和紅葡萄酒杯的持杯區別。”
謝雲淺從座位上站起來，走到長餐桌前面，拿起那隻白葡萄酒杯，手指捏在杯柱上，沒有碰到杯肚。
放下來，又拿起紅葡萄酒杯，依舊是捏在杯柱上，但手勢稍微調整了一下，紅葡萄酒杯的杯肚更大更圓，杯柱更短，他的手指往上移了半寸，剛好卡在杯柱最細的位置。
程老師看了一會兒，微微點了點頭，“很好，手腕的角度非常自然，謝同學，你以前學過品酒？”
“家裡有人教過。”謝雲淺把酒杯放回桌面，語氣平淡。
上輩子在酒吧當調酒師的肌肉記憶。
“下一位，寒臨淵同學，你來演示一下Black Tie和White Tie的區別，那邊有兩個模特，請你指出至少三處不同。”
寒臨淵站起來，走到那兩個模特前面，他掃了一眼，“Black Tie的西裝領子是戧駁領，White Tie是青果領。
Black Tie配的是領結，White Tie配的是白色領結加馬甲。
Black Tie的襯衫釦子是普通的貝殼扣，White Tie的襯衫釦子是珍珠母貝的飾釘。
“正確。”程老師點了點頭，“不過寒同學，你回答的時候可以適當放慢語速……雖然你每一條都說對了，但給人的感覺像是在處理公務。”
教室裡響起幾聲壓低了的笑聲，寒臨淵面不改色地走回沙發區，坐下的時候，嘴唇幾乎貼著謝雲淺的耳廓，低聲說了句，“哥哥，她嫌我說得快。”
“我覺得老師說的對，”謝雲淺偏頭看他，聲音同樣壓得很低，接著就笑了一聲。
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今天有三章
