“哈哈哈,你這孩子真是招人喜歡。”
吳嬸孃娘被哄舒服了,越看林予思越覺得順眼。
“好孩子,日頭也不早了,我估摸著你鍾叔今日還剩些豬肝豬肚的沒賣完,正好帶些回去給你娘補補,後面給人家管莊子也辛苦,沒有好身子怎麼能行……”
她拉著姐弟倆就出了院門,去了自家的肉鋪門面,鍾叔也大氣,二話不說就給包了一副豬肝豬肚,林予思不好意思總占人家便宜想給錢,硬是被吳嬸孃娘攔住了。
“眼下你家不容易,有這份心就行,等你後面出息了,再來和我客氣也不遲,明日我在家,你早點來就是,咱們一起去看那莊子,快回去吧,時辰不早了……”
盛情難卻,姐弟倆最終還是沒花錢就得了好處,回了東街和那對賣菜的夫妻會合,準備搭車回家。
今日雖說攤子被人砸了,但福禍相依,讓他們恰好搭上了李大哥這條線,要是能成,一來正好避避風頭,二來也絲毫沒少了收入,兩全其美。
因此姐弟倆心情都不錯,林予思見牛車上的竹筐裡有些菜底子沒賣完,菜蔬也還新鮮,直接和對方談了個優惠價,三文錢買回小半筐各色菜蔬。
這些日子野菜吃膩了,正好換換口味。
“阿姐你們回來啦!”
林予思帶著弟弟剛到門口,三妹林予寧趕緊跑過來開門,兩人還沒等進門,林予誠就忍不住開口了。。
“三妹,阿姐要給別人收拾爛攤子。”
“啥?”
這話一齣,不僅林予寧愣住了,連正在逗兔子的小弟小妹都立馬轉過頭來。
林予思很是無語,她怎麼沒發現這個弟弟皮起來還是個貧嘴的呢,就不能好好說話嗎真的是,立馬一記眼刀過去,林予誠趕緊改口。
“不是,是阿姐說要給人家打理莊子,要是能成,咱們就能住青磚灰瓦的二進院,還有工錢拿。”
“真的?二哥你好好說說怎麼個事……”
弟弟妹妹都過去圍住林予誠了,林予思則是帶著新鮮食材準備晚飯。
香爆豬肝,鐵鍋燒油,薄片豬肝入鍋,加薑末去腥,大火翻炒至豬肝變色,表層裹著一層薄油,鎖牢汁水,香氣直往鼻尖鑽,入口滑嫩不柴,鮮氣十足。
筍豆燜豬肚,豬肚用粗鹽搓洗去腥,切成長條下鍋乾煸,逼出多餘油脂,加脆嫩春筍絲與切段嫩豆角,添少量清水小火燜煨。
豬肚柔韌耐嚼,春筍清甜爽口,豆角吸飽肉香,湯汁稠潤,鮮味互相交融。
醬燒茄子,茄子切滾刀塊下入熱鍋慢煎,煎到外皮起皺,淋上調配好的豆醬小火燜煮,茄塊充分吸進醬汁,出鍋油亮軟糯,鹹香入味。
兩葷一素外加糙米飯很快上桌,弟弟妹妹和阿孃那邊也知道林予思要給人打理莊子的原委了,林予寧是最興奮的。
“阿姐的腦子轉得也太快了,這樣的時機都能抓到,我還記得打理桑田的本事呢,也可以幫忙,實在不行還有阿孃,這下真是太好了,咱們又要回到青磚灰瓦的院子住了!”
“不過思兒,也不知道你說的這位李大哥為人如何,若是遇到奸滑的,起先說的好聽,後面和咱們扯皮,那就不好了。”
“阿孃放心,我從吳嬸孃那邊打聽了,她說這李大哥名聲還不錯,可以試試,我也沒把話說死,明日去了莊子上但凡有不妥的,咱們也都能及時掉頭,嬸孃也會幫咱們把關。”
林予思耐心解釋。








