今日收攤時間算早的,姐弟倆到家的時候,天色還大亮著,但林予思累得不行,一回傢什麼都顧不上,連和弟弟妹妹分享喜悅的精神都沒有了,趕緊小睡了一覺,這才起來下廚。
其實三妹和二弟都會做飯,但他倆這個廚藝,只能說沒毒、能吃,僅此而已。
累了一天了,林予思急需美食的慰藉,因此還是決定親自動手。
日近黃昏,林家小院裡升起裊裊炊煙,菌油燜五花是今日的大菜。
薄厚均勻的五花肉下鍋煸出多餘油脂至表皮微卷焦黃,與香蕈、黃牛肝菌片下鍋同燜,菌菇吸飽肉油,軟潤肥厚,肉片又浸滿山野菌的鮮香,一開鍋蓋,濃香撲面而來。
肥肉油潤不膩,瘦肉酥軟入味,菌子軟糯多汁,鮮香厚重。
還有一道葷菜油燜春筍。
早上挖回來的新鮮春筍剝去硬殼,切滾刀塊,下鍋用少量肉片慢燜,筍身透亮軟嫩,甜脆入味,解膩爽口。
一道素菜清炒馬齒莧。馬齒莧焯過瀝乾水分,熱鍋爆炒,脆嫩清爽,開胃解乏。
三道小菜搭配糙米飯和蒲公英野草莓甜湯,擺在院中簡陋的木桌上,卻樣樣鮮香撲鼻。
肉香濃郁,菌鮮醇厚,野菜清潤。
一頓飯吃下去五臟六腑都熨帖了,一身疲累也在煙火氣裡慢慢化開。
家裡已經很久沒吃過葷腥了,小弟小妹小心翼翼嚼著肉片,一頓飯吃得眼淚汪汪的,最後連飯菜的湯汁都一滴沒剩。
飯後,林予思安排幾個小的洗刷碗筷,自己總算有機會數一數今日擺攤的收穫。
趁著天還沒黑透,她帶著林予誠將三個錢袋的銅錢全數倒在榻上,兩人分開數。
“阿姐,我這邊有一百三十三文,你那邊呢?”
“二十四、二十六、二十八……”林予思兩枚兩枚地把數過的銅錢撥到另一邊。
“三十六、三十八。我這邊一百三十八,加上一百三十三……”她眼前一亮,“阿弟!咱們今天賺了二百七十一文!比預料的多賺了百來文錢呢!”
林予誠眼睛也亮了,把手中的銅錢往榻上一擱:“二百七十一文?快頂上我打十日的雜工了!”
“思兒,誠兒……”
姐弟二人剛數完錢,就聽得母親略帶沙啞的聲音。
“阿孃。”
“阿孃。”
二人回應一聲,趕忙進了裡屋。
只見楊氏靠坐在床榻上,人倒是精神了些,但還是沒精打采的,氣色也不好。
林予思坐在榻邊,聲音帶著興奮。
“阿孃,我和阿弟今日去鎮上做烤菌子的生意,不算買肉和買糧的錢,一共拿回來二百七十一文,總算把您的湯藥錢賺回來了!”
楊氏聽見這話,蠟黃的臉上浮起一層淺淡的血色:“當真?一天就賺了這麼多?”
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