《錦心長姐發家忙》第二十章 合作愉快(1)

作者:且不言·9天前

很快,滿滿兩碗熱騰騰的陽春麵就出鍋了,林予思也沒見阿弟和她示警,那這面應該是沒什麼問題了。

她這才放心,轉而觀察起這陽春麵來。

難怪劉老闆很是自信,覺得他的湯麵不會給自己的烤菌子拖後腿,只看賣相就很有食慾。

湯色清亮,麵條根根分明,湯麵浮著幾點油星,還撒了細蔥花,再被熱湯一激,蔥香順著湯麵的白汽直往人的鼻子裡鑽。

林予思點點頭,也不客氣,拿起筷子就嚐了幾口。

麵條勁道柔韌,豬油化得均勻,口感順滑鮮潤,鹹淡適中,確實不錯。

再嘗這湯頭,明顯是用豬骨和乾貝邊角料吊過,鮮度足夠,想來吃到最後也不會覺得寡淡,這得是有點功夫的手藝人才能把控的火候。

不過要和她三種口味的烤菌子搭配嘛……

“劉老闆,這碗麵鮮香爽口,您果然手藝獨到,小女子佩服。”

“哈哈哈,林娘子過獎了,不知可有改進之法?”

“自然。”

林予思點點頭。

“我的現烤雜菌,食材為雨後的上等山菌,是極鮮的山珍,您的湯麵若是單賣毫無問題,但若是和菌子同食,依靠少量乾貝邊角料所提鮮的麵湯,鮮味會被菌子蓋住,反而吃不出這湯的好處了。”

一聽這話,那劉老闆不由得撫掌大笑。

“哈哈哈哈哈,林娘子果然是行家,眼光夠毒!我這湯確實加了乾貝邊角料吊底,那您看這該如何調整口味?”

劉老闆一聽林予思的話,就知道她是懂行的,一點架子也不擺,禮數十分周到,林予思也不賣關子。

“這也不難,只需增加些乾貝邊角料的用量,另添少許蝦皮增鮮即可,菌子是山鮮,蝦貝為海鮮,兩種鮮味相當,口味自然就能匹配了,您看如何?”

劉老闆思索片刻,而後站起身來。

“好,這蝦皮倒也不貴,那就依林娘子所言,我這就去調整口味。”

林予思也站起身來。

“那就預祝咱們兩家合作愉快,生意興隆了!”

“哈哈哈,合作愉快!”

兩人快速達成合作意向,不過林予思胃口小,劉老闆的陽春麵卻量大管飽。為了不浪費糧食,姐弟倆將剩下的麵條讓阿孃她們分吃了。

反正一家人也沒忌諱,正好她家早上走得急沒吃飯,小弟小妹聞著面香,早就時不時往這邊探頭了,這會兒就當是免費把早點補上。

敲定合作關係後,林予思讓二弟帶著三妹和小弟小妹開始處理食材、佈置攤位,自己則是和阿孃去瞧了郎中。

郎中診斷楊氏氣陰兩虧,病得日子有些久了,好在還不算太晚,得忌寒忌涼,按頓吃藥,好好將養個一年半載,否則病情多半會加重,林予思小心記下。

她自然也沒忘了給自己瞧瞧,畢竟原主可是吐過血的,這要是大意了,也怕自己撐不住。

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