周旭笑起來，“若是再得了新菜譜，自當想著。”
本來他沒打算多賣菜譜，但既然得了蔣掌櫃的好，回頭還是琢磨一下吧。
蔣掌櫃也看出了周旭的言外之意，眼睛一亮，“那蔣某可就等著了。”
之前的紅燒肉和糖醋里脊已經上了福喜樓的選單，這兩天賣的可火，可沒少賺錢。
說話間。
有跑堂的過來稟告，說牙人到了。
蔣掌櫃笑道：“讓楊牙人過來吧。”
一個年約四十五六歲，一身紫棠羅裙的婦人走了進來。
她笑盈盈的福身，“老身見過蔣掌櫃，見過這位公子。”
“楊牙人客氣了。”蔣掌櫃笑著點頭，又介紹了周旭。
楊牙人笑著再度福身。
周旭也不意外為啥楊牙人年近四十五六就自稱老身，這在後世還是中年人呢，古代已經是祖父祖母，早婚早育的甚至已經當曾祖母了。
楊牙人打量了一下週旭，笑著詢問周旭的身份，住在何處。
周旭直接說了租住院子的位置。
楊牙人瞭然一笑，說道：“荷花弄九號院啊，那院子老身知道，上一戶也曾經在我家僱人。”
“哦?這麼巧?”周旭有些驚訝。
“也不巧。”楊牙人笑道：“我們牙行是縣城最大的牙行，南區和西區有很多人家都在我們那邊僱人。”她又笑問道：“您是打算短期僱人還是長期僱人?”
“短期，”周旭頓了頓，說道：“我是準備買人的，但官牙得下個月才能到，所以臨時僱個人做做家務。”
楊牙人明白了。
這種情況並不少見。
大華朝購買僕從最省事，但難免因為各種緣由導致人手一時不湊手，這就需要臨時僱人做事。
“那麼，周公子的具體要求呢?打掃院子?洗衣服?還是其他的?”
周旭沉默了瞬間，“我希望能全部包了，洗衣服做飯，打掃院子和房間。”既然僱人了，他就不希望周王氏繼續辛苦。
楊牙人面色微微古怪。
周旭解釋道：“我家裡就我一個小輩兒，平時我還需要去縣學唸書，我爹身體有病，我娘體弱，我不希望她繼續忙活家裡的事兒。”
“這樣啊，”楊牙人明白了。
看周旭的神情變得溫和少許。
大華朝以孝治國。
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