“理論上可行。”
蘇言拿出畫好的設計圖。
“這種包裝需要專門的封口裝置,還要解決滅菌問題。”
“我己經查過資料了,隔壁市的食品機械廠有這種裝置,我們可以去考察一下。”
林廠長當即拍板。
“好!你跟技術科的老張一起去,費用廠裡報銷!”
“要是能成,咱們廠又能領先一步了!”
蘇言和老張去隔壁市考察了三天,帶回了詳細的裝置資料和技術引數。
林廠長看後,果斷決定引進裝置,讓蘇言負責牽頭研發軟包裝罐頭。
這是個全新的領域,沒有現成的經驗可以借鑑。
蘇言白天在車間盯著裝置安裝除錯,晚上就在宿舍裡研究資料,經常忙到後半夜。
他從空間裡找出現代食品工程的資料,裡面關於軟包裝滅菌,密封技術的內容幫了大忙。
結合廠裡的實際情況,蘇言反覆試驗,調整配方和工藝引數。
一開始並不順利,第一批試做的軟包裝牛肉罐頭,因為滅菌不徹底,沒過幾天就變質了。
第二批雞肉罐頭,又因為封口不嚴,出現了漏氣現象。
研發組的人都有些洩氣,連老張都嘆了口氣。
“蘇言啊,要不就算了吧,這軟包裝看著簡單,其實太難了。”
蘇言卻沒放棄,他仔細分析失敗的原因,發現問題主要出在滅菌溫度和時間的控制上。
他調整了滅菌引數,又改進了封口工藝,增加了一道檢漏工序。
半個月後,第三批試做的軟包裝罐頭出來了。
這次效果很好,經過一個月的觀察,沒有出現變質和漏氣的情況。
林廠長親自品嚐了樣品,讚不絕口。
“味道不錯,攜帶方便,這東西肯定有市場!蘇言,你又立大功了!”
軟包裝罐頭很快投入生產,一上市就受到了消費者的歡迎,尤其是年輕人和出差的人,都說比玻璃瓶罐頭方便多了。
訂單像雪片一樣飛來,罐頭廠的效益再上一個臺階。
蘇言因為這次的突出貢獻,被提拔為研發組組長,手下管著十幾個人。
他不再是那個剛從農村來的臨時工,而是廠裡舉足輕重的技術骨幹。
廠裡給他分了一套兩室一廳的家屬樓,雖然面積不大,但採光好,水電齊全。
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