見阿祝有些失望,花兒主動問:“祝老闆可是要用來呈什麼新菜式?”
“花兒,你可是說中了。”阿祝道。
深秋之際,蟹肥膏黃,橘子熟透,一道菜式已躍至阿祝心頭。
花兒同窯主說了此事,晚上週向斐就來食肆了。
“祝老闆,你這碟一事好說,但能否向你請教請教,這是要裝什麼菜品?”周向斐端坐於桌,然而眼中精光已出賣她的饞意。
阿祝正收拾上一桌食客吃剩的骨刺,聞言抬首,賣關子道:“周窯主,您覺得深秋時節最宜吃什麼?我給您一個提示,這原是一道名菜,且本店從未做過如此風雅的菜式。”
自打滅煙那回後,周向斐每週都會來食肆吃一頓,已成了常客。
阿祝這問題,周向斐想都不都想,答案立刻蹦了出來:“蟹釀橙?”
阿祝輕輕點頭,又搖了搖:“我對此作了改良,準確來說大抵叫溪蟹釀橘。”
作者有話說:
無
第197章
蟹釀橙可謂耳熟能詳的名菜,周向斐著實沒想到在青崖鎮這種小地方也能吃上。
還是別出心裁的改造版。
“那我便翹首以盼了,祝老闆,哪日來能吃到啊?”周向斐笑彎了眼,朗聲道。
秋日橙黃蟹肥,都是新鮮做才好吃的食材,故此阿祝道:“您何時想吃了,提前一日告訴我,我給您準備。”
周向斐現在就想吃。
但周窯主也是個愛為她人考慮的人,念及小食肆從未做過這樣精細的菜,大抵準備也需要時間。
周向斐:“後日吧!”
一旁的桌,有名姓陶的鹽商聽了一耳朵,霎時道:“祝老闆,不知道我有沒有口福也嚐嚐這道溪蟹釀橘?”
阿祝答道:“沒問題。”
其餘人聽了,也紛紛要吃,阿祝一一應下:“成,成,大夥都有。”
話鋒卻是一轉:“諸位客官,一隻三百文。”
“三百文,就一隻橘子?”剛湊熱鬧喊著要吃的男書生瞪圓了眼。
周向斐牽了牽嘴角,心道不識貨。
一隻蟹釀橙的價錢在京城的樊樓賣五百文,阿祝的價格僅是其一半多些。
原料上自是有些區別,但阿祝的手藝卻遠勝絕大數負盛名的大酒家。
陶姓鹽商聞言徑直開口:“祝老闆的手藝,我願意付這個價格!老闆我要訂兩隻!”
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