《炮灰她和虐文女主HE了》第234章 她買了張鐵網(1)

她買了張鐵網，鋪在離炭火三寸高的地方，再將一片又一片被蒸得軟糯的藕片放在鐵網上。

慢慢地翻轉，急不得。

接著是刷蜜。

集市上的攤主將糯米藕從湯內撈出來時，澆的是桂花蜜，阿祝也是如此做法，但將桂花蜜做得口感更甜了些。

蜜得刷兩遍。

第一遍是打底，讓它薄薄地滲進去；第二遍則是在快烤好的時候才刷上，增添誘人光澤。

做炙烤，最緊要的仍是火候。火大，烤的時間短，但會出現的情況便是外面都焦糊了，內裡還沒熟透。

火太小，藕片外面的那層脆殼就結不成。

大部分人吃糯米藕就是為了這層脆軟結合的口感，僅僅只有軟熟，那還不如不增加烤的這道工序。

烤藕片與桂花香氣混著飄出去，沒把葉雪恩勾過來，反而招徠了路過打算去洗毛巾的狐狸。

“什麼東西這麼香？”狐狸踏進來，手裡的毛巾都顧不得擰乾，鼻子朝天狂嗅。

從狐狸臉色上就能得知胡婆婆今日的狀態，現在狐狸還有空饞阿祝的菜，證明胡婆婆狀態尚可。

“你是狗鼻子麼？”阿祝專心翻藕片，未抬頭，“做糯米藕。”

狐狸大喇喇的伸手：“給姐們嘗一片。”

阿祝拍掉她的爪子：“不成。”

“喲喲喲。”狐狸叫道，“護食呢啊？專做給你家小鳥吃呢？”

阿祝不否認：“對。”

狐狸眼巴巴地看著阿祝將切得銅錢厚薄的藕片碼在荷葉襯底的瓷碟中。

表皮已烤成了琥珀色，刷過蜜的地方微微發亮，隱約能看見凝固的點點圓氣泡痕跡。

她看了全程，阿祝真的沒半點分給她的意思。

狐狸不死心，背後靈似的跟著阿祝走到院子。

葉雪恩乖巧坐在椅子上編竹兔子，她現在技藝嫻熟得很，巴掌大的立體竹兔大約只需三天便能做好。

現在她手上的綠綠小兔已長出了兩隻耳朵。

“別編這小怪物了，你阿祝姐姐給你做好吃的來了。”狐狸揚聲道。

葉雪恩早就聞到從灶房裡飄出來的誘人香氣，故意矜持坐著，待阿祝端到跟前。

葉雪恩“咦”了聲：“我怎沒見過這個碟。”

阿祝漫聲道：“前幾日上窯場，見這個燒出來好看，便買了。”

她才不說從準備做這道菜的那天起，她就開始物色相襯的餐具呢。

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