鍋裡小火慢滷豬下水的時候,秦朗也沒閒著,他還和了面,做了餅子。
雖說是第一次做,但是秦朗做出來的餅子格外好看。
一個個扁平圓潤,大小一致,這種餅子不用放油,只在鍋裡烙至兩面略黃即可。
這些餅子都是白麵做的,就算不加任何配料,對於這個時代的人來說也是一種美味。
天亮的時候,秦朗已經把豬下水和餅子都做好了。
今天是第一天擺攤,秦朗打算先去城裡試試水,就沒敢做太多的。
只做了七八十個餅子和一鍋滷下水。
他要賣的是滷煮火燒。
秦朗知道自己雖然做的不算正宗,但是隻要味道不差,有肉又有主食應該很好賣。
他掀開鍋蓋,一股香氣撲鼻的滷煮味就撲面而來。
就是這個味道,秦朗忍不住嚥了咽口水。
他夾起一塊豬大腸和豬肺麻利的切了一些放進碗裡。
然後又拿起烙好的餅子切成小塊同樣放進了碗裡。
再從鍋裡盛了一勺子滾燙的湯倒進了碗裡,又把自己自制的辣椒油舀了小半勺一同淋到碗裡。
攪拌均勻後,秦朗就迫不及待的嚐起來味道。
吃了一口後,秦朗就享受到眯起了眼睛。
這滷煮火燒味道濃郁醇厚,豬腸的油脂香,豬肺的軟嫩鮮,還有吸飽了湯汁的火燒,咬一口瞬間湯汁在嘴裡迸發。
並且這餅子軟而不爛,筋道入味,因為秦朗這碗加了辣椒,麻辣過癮,衝擊著他的味蕾。
說實話,秦朗覺得味道還真不錯,不比他前世吃的正宗的滷煮火燒差。
秦朗一口氣吃了一碗後,整個人感覺滿足極了。
然後他又麻利的做了一碗,這一份是給薛若微的。
因為薛若微還在坐月子不能吃辣,所以秦朗就沒放辣椒。
他把碗端進屋裡的時候,薛若微剛剛醒來。
見到秦朗端著碗筷走了進來,而且還有一股香氣撲鼻的味道。
薛若微忍不住問道:“三郎做了什麼好吃的?怎麼這麼香?”
秦朗把滷煮火燒遞給了她:“嚐嚐,我做的滷煮火燒。”
“滷煮火燒?”
薛若微從來沒聽說過,不過看著碗裡的肉和切成小塊的餅子,再加上這撲鼻的香味,她忍不住嚥了咽口水。
”?吃好不好看看,兒味拿拿忙幫你,的來出究研新我“:頭點了點朗秦
。燒火子筷一了夾又後隨,睛眼了大瞪然驀後然,嚼了嚼裡了進放腸大豬塊一了夾先子筷起拿微若薛
。來下了停才剩不都湯的喝燒火煮滷碗一把到直,說沒都話句一
。看難很定肯相吃的剛剛,朗秦了給遞碗把的思意好不些有微若薛
。碗一盛你給再我,飽吃沒是要?嗎了飽吃?樣麼怎“:道問是而,話笑有沒並朗秦
”?歡喜會不會人客?樣麼怎得覺你,攤擺去出燒火煮滷個這拿算打我,是的多裡鍋
。了飽吃我郎三,了飽吃“:道回趕話這到聽微若薛
。差不也品菜的樓酒大些那比,了吃好太燒火煮滷個這
”。點賣多能還樣這,了吃不就我,的攤擺去出拿是說早你
。的搜搜摳摳別可你,嗎吃己自了的能還西東的賣家己自們咱“:道笑言聞朗秦
。了城進趕得我,了早不間時
”。番一釋解勁費得又我了來娘會一然不
。家了開離朗晴送目,頭點了點微若薛
。西東不了放上車,車排地了借人找意特朗秦








