薛若薇羞怯的看了他一眼:“你笑什麼?難道是我說的不對嗎?”
秦朗趕緊收斂了笑容:“對,我覺得你說的很對,像岳父大人那樣天資過人之輩,考了20多年才不過是個秀才。
秦旺那小子照岳父大人差遠了。
我以前是腦殘了才會想著等他考取了功名我也能跟耀武揚威。”
夫妻倆把話說開了,感覺他們之間的距離又近了一步。
薛若薇主動幫著秦朗把揹簍裡的東西拿出來。
看到這一大塊豬板油,薛若微笑道:“我記得前不久你才煉的豬油,這麼快就吃完了?”
秦朗笑道:“前幾天做生意沒少用油,再說了平時咱們炒菜也得用。
孩子們都是長身體的時候,得多補充點油水。”
家裡有銀子了,薛若微也不吝嗇這點豬油。
“那你拿到廚房,我幫著你一起煉油。”
秦朗見薛若薇一副躍躍欲試的樣子,並沒有拒絕,她活動活動對身體也是好處的。
“那我讓大丫他們過來看著小五,等煉完豬油剩下的油渣子再包幾個大包子。
香噴噴的豬油渣,配上大白菜,一點都不比豬肉大蔥餡的包子差。”
秦朗小時候吃過油渣餡的大包子,那一口能把人香迷糊了。
只是後來生活條件好,而且許多人都說吃豬油不健康,就很少能再吃到豬油渣了。
薛若微聽到豬油渣的大包子也忍不住要流口水了。
這段時間她的胃口已經被秦朗給養刁了,聽到點什麼好吃的都忍不住想嚐嚐。
“你快別說了,我都忍不住想嚐嚐了。”
薛若微和秦朗一起進來廚房,秦二丫帶著兩個妹妹玩,秦大丫則看著秦小五。
秦朗怕累著薛若微,只給了她一個燒火的活。
秦朗先把豬把油洗乾淨,然後切成1~2c小丁,並且瀝乾水分,主要是怕煉製豬油的時候有水分油會濺出來。
等準備工作做完,秦朗在鍋中放入少許清水,下入油丁,開始小火慢熬起來,期間時不時的翻動,防止沾鍋。
慢慢的鍋裡的油越來越多。
大概過了二三十分鐘後,鍋裡的豬油不再增加,油丁也變成了金黃色的油渣,鍋內豬油清亮,秦朗覺得火候差不多了,便讓薛若微停了火。
停火之後又靜置了一刻鐘,秦朗才把煉好的豬油盛到了罐子裡。
幾個小丫頭大概是聞到了香味,都在廚房門口枕頭探腦的往裡看。
秦朗回過頭看了她們一眼,又把控完油的豬油渣分成了兩半。
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