秦朗提煉細鹽的過程秦大丫全程目睹了。
她也是從一開始的質疑到不可置信。
看著鍋裡由渾濁的淡黃色變成雪白色秦大丫不由得瞪大了眼睛：
“爹，您這也太厲害了吧，就這麼簡單雪花鹽就提煉出來了。”
秦朗聽到這話微微一笑：“有些看起來很複雜的東西其實很簡單，你要學會透過現象去看本質。
要說簡單其實這事也不簡單，咱們倆忙活了整整一上午才把這些粗鹽的雜質和苦味去掉。
對了，這事得保密，不能讓別人知道爹會提煉細鹽，要不然咱們家可能就危險了。”
秦大丫聽到這話鄭重的點了點頭，她跟村裡的其他小丫頭不一樣。
她是在陳員外家當過下人的，這兩年多多少少也長了一些見識，知道有些事的利害關係。
別的事情她可能不清楚，但是她知道販賣私鹽可是重罪，萬一被人知道了他爹有這本事那後果不敢想象。
“爹，您就放心吧，這事我誰都不會說的。”
秦朗見她懂得其中的厲害，便沒有再提這事。
到了下午的時候，秦朝就趕著牛車回來了。
車上裝滿了10來口大缸。
他一進家門就興沖沖的喊道：“三哥，你要的東西我買回來。”
秦朗聽到這話從屋裡走了出來，看到牛車上擺放的醬缸還有一些巴掌大的陶瓷瓶，用手摸了摸，然後滿意的點了點頭：
“不錯，這些大缸用來製作豆瓣醬正合適。
老五，這一趟辛苦你了。”
秦朝趕緊擺了擺手：“不辛苦，不辛苦，能幫著三哥一起做生意我高興還來不及呢。”
秦朝心裡清楚的很，三哥是有意拉他一把，才讓他跟著幫忙的，要是換做旁人哪裡會這樣照顧他。
兄弟兩個把10來口醬缸從牛車上搬下來。
秦朗又給牛卸了腳套，牽著牛進了牛棚。
要做豆瓣醬必須等到黴豆子發酵好才能使用，所以要製作豆瓣醬還要等兩天。
這幾天採買這些原料費了不少銀子，眼看著還有不到一個月就要過年了，這些銀子他總要賺回來才行。
所以秦朗也沒閒著，他決定先製作一批五香粉和十三香。
五香粉比較簡單，只需要用到八角，桂皮，小茴香，花椒和丁香即可。
最關鍵的是要把握好這些香料的配比，要不然做出來的味道就會差很多。
八角是核心，甜香醇厚，桂皮是暖香，增味，小茴香，清甜去腥，花椒微麻提香，點睛之筆是丁香，但是不能放多了，只能放八角的1/6，一旦放多了就會發苦。
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