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“看見阿飛的手法沒有,每一次麵條摔在面板時,他的手就會輕輕顫動,十分具有節奏,每一次顫動,麵條就會破壞重組,這是增加麵條的彈性,這也是玉龍須拉麵的震玉手,十分難練,想要練成沒有十年苦功不可,沒有震玉手,想要拉成千縷絲完全不可能,其實當好一個廚師絕不是大家想象的那樣簡單。”
張燁給一桌子乘客充當成了現場解說,勾引眾人的好奇。
眾人也是瞪大了眼睛,目不轉睛的望著,沒想到拉麵還有這麼多講究,看了個稀奇。
尤其是阿飛每一次摔打麵條,一股菊蘭黃三色光芒就會湧入麵條中。
“看,阿飛揭揭開了鐵桶,冒出了大量白色氣霧,大家仔細聞聞,有沒有聞到一股異香?”
眾人吸了吸鼻子,一股完全無法抗拒的濃香湧進了鼻子,使得眾人恨不得馬上喝一口,不停吞著唾沫。
“這是玉龍須拉麵的特製高湯,湯頭越發醇厚,拉麵的滋味才能浸入進去,其實玉龍須拉麵想要好吃,秘訣全在這高湯裡。”
張燁對一桌子人道:“首先這鐵桶大鍋肯定是用景德鎮上好的營養胚土燒製出來,具有非常強的保溫性....而這濃厚的燙頭,是用大量嫩羊嫩牛嫩豬嫩雞嫩魚嫩豚...等數十種上等骨頭熬製而成,這鍋高湯永遠不會倒掉,因為越煮越香,倒掉就是無上的浪費。”
張燁說話間,只見阿飛輕輕一甩,右手一帶,玉龍須拉麵就送入了濃湯之中。
阿飛一拍桌子,一雙擁有手臂長度的筷子彈起,阿飛一把握住,筷子一端插入了鐵鍋中,他沒有去挑面,反而飛快的在鐵鍋中央處的沸水點旋轉起來,伴隨著他如此動作,濃郁的香味,隨著攪拌近一步四散,湧進了眾人的鼻尖。
所有人死死盯著,嘴角吞嚥著口水,阿飛攪動之下,把各種純粹的骨香全都散發出來,也把人內心底處最深沉的美食渴望給完全激發了出來。
看到這一幕,明明沒過多久,眾人卻只覺有一個世紀那麼漫長。
“好了,麵條要出爐了。”張燁笑著。
這刻阿飛筷子往上一挑,麵條猶如一條潛伏深海的巨龍破水而出,向上飛躍,眾人宛若聽見了一道道咆哮的龍吟聲。
阿飛筷子舞動,玉龍須面在阿飛筷子連挑帶削之下,一一落入了十三隻大碗中。
“哇,太厲害了,現場版阿飛絕藝,太精彩了。”
“我的天,原來想要當好一名廚師這麼難。”
“阿飛太帥了,我以後一定要找個會廚藝的老公。”
誇讚聲響起,一群人對劉昂星等人毫不吝嗇讚美之詞。
怎麼沒人誇我,我的解說也很棒啊...
張燁笑眯眯的,並不介懷,無論這些遊客對阿飛等人如何崇拜,自己卻是劉昂星等人的主人...
一旁的四郎無縫對接,將一隻大碗雙手往上一拋,腦袋輕鬆頂住,看了一眼點餐便條,唱道:“13桌,13碗玉龍須拉麵。”
四郎雙手各執兩個分別盛放6碗拉麵的大盆,筆直向著張燁這邊走來。
“蘇島主,你們的13碗玉龍須拉麵送到。”
四郎說著,一一給眾人分發著玉龍須拉麵,十分熟練。
張燁對四郎擺了擺手,讓他趕緊走,四郎看他不順眼,他也看四郎不順眼,別打擾他用餐。








