“喏,你來炸。”
“是。”平哥兒起初還戰戰兢兢的,撈出兩笊籬,看徐相望沒有提出問題方才放下心,埋頭炸得起勁。
徐相望另起一口乾淨鍋子,熱油下薑末,爆香後加入料酒,另外倒入飴糖和米醋,加少許鹽調味,而後加入麵糊。
緊緊攪拌幾下,鍋裡的醬汁便呈現出漂亮的琥珀色,同時還有一股極具誘惑性的香味徐徐升起。
“咕咚。”徐青雲嚥了下口水。
“刷拉。”徐相望將炸好的裡脊倒入裡面,翻拌兩下即可出鍋。
“哥哥,好香。”自打見面就怯生生不敢多言的徐雲端,小聲開口呢喃。
“嗯……”徐青雲又覺得自己的猜測有問題,正常要是在家裡被折磨,能學到這麼好的廚藝嗎?
徐相望不知身後小傢伙們的觀察和想法,熟練將菜品分碗盛好,而平哥兒三人各司其職,盛飯擺盤,忙得團團轉。
姚娘子也挑起簾子進來,她甫一進來就見到了兩個孩子:“嗯?這兩位是?”
“是我的弟妹。”徐相望回頭看來,溫聲道:“剛從縣衙領回來,還來不及另行安頓。勞煩店家娘再開給我開個房間,另外備兩桶熱水,待會兒我要給他們好好洗一洗。”
“好,知道了。”姚娘子掩住眼裡的詫異,連連點頭。她剛要轉身出去,又注意到兩個孩子身上的舊衣,女孩的勉強還算整齊,男孩的簡直就是一塊髒抹布,心裡立馬有了盤算。
“至於現在。”徐相望端起盤子,領著兩個孩子到空置的灶臺旁:“先在這裡墊墊肚子。”
話音剛落,徐青雲和徐雲端的肚子齊齊咕嚕一聲,盯著徐相望手裡的吃食,不斷吞嚥口水。
“不,這菜你們暫時還不能多吃。”徐相望把葷素三道菜擱在自己面前,另外拿出剛剛做菜前便燉煮上的米粥:“你們得先吃這個。”
倒不是徐相望欺負孩子,而是她從剛剛在縣衙聽到的證詞便知道兩人常年捱餓受虐,腸胃早已虧空虛弱,驟然吃重油重糖的葷腥,定然傷身。
故而一早開火做菜時,她就另起小鍋,用鹽和油醃過秈米慢熬,中途加了肉絲和切碎的菘菜,熬出一鍋溫潤養胃的菘菜肉粥。
徐相望給兩人分別盛了一碗,推到他們面前:“快吃吧。”
兩個小傢伙呆呆地看看面前寡淡的菘菜肉粥,再看看徐相望盤裡色香味俱全的糖醋里脊,眼底難掩失落。
冷酷無情的徐相望:“快吃。”
徐青雲垂下眼眸,默默舀起一勺粥送入口中,只一口,動作便頓住了。
旁邊的徐雲端已驚撥出聲:“這粥好好喝!”
米粥熬得軟爛開花,入口綿密不用咀嚼,順著喉嚨落入胃袋,瞬間慰貼了乾癟的胃袋。
很快,溫熱暖意從胃裡散開,緩緩流遍四肢百骸。
米粥香醇、肉絲鮮嫩,菘菜清爽,要描述它美味,一時間讓人不知道從何描述,可喝著喝著,徐雲端就忍不住掉眼淚:“是我喝過,最好喝的。”
“嗯……”徐相望心裡發酸,見狀又給徐雲端滿上一碗:“不要急,慢慢喝,還有很多呢。”
說罷,她又轉頭看向徐青雲。
比起說話的徐雲端,這孩子要顯得沉默許多。他低著腦袋,一勺一勺舀著米粥,卻是一聲不吭。
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