儘管如此, 徐相望都有種得僱工幫忙的感覺。她忙得團團轉,最後都沒來得及做烙餅,將另外一個大鐵盤也徵用上, 直到預備的生煎包餡料全部用完,這才長舒一口氣……個鬼!
徐相望趕忙朗聲喊道:“生煎包只有最後一爐了!後面還要生煎包的顧客, 請不要排隊了!”
“這麼快的嗎?”
“哎……那我買醬肉小籠包吧。”
“這才做了幾鍋哦,徐娘子不努力啊。”還有熟客抱怨道,“你們家每日就出攤一兩個時辰, 忒懶了。”
“……”忒懶的徐相望很無語,她搬出分毫沒動的蘿菔絲, 強行扯出營業笑容:“還有蘿菔絲餅, 要嗎?三文一個,十文四個。”
“蘿菔絲餅?”
“那不是跟醬肉小籠包一個價嘛。”
素素的蘿菔絲,跟滿滿當當的醬肉小籠包一個價, 讓食客怪嫌棄的。
徐相望也不解釋,只笑著揪出一團面, 摁扁平了,再往裡加入滿滿一大筷子的蘿菔絲,隨後揪起麵糰包成一個個糰子。
隨後她熱鍋冷油, 再將麵糰封口朝下,徑直摁在油鍋裡。
隨著手指的輕輕摁動,原本胖嘟嘟的麵糰也漸漸變大,變寬,變成扁平的麵餅。
鐵盤裡的油滋滋作響,驚起一片片微小的波瀾。等時間差不多,徐相望手持筷子,猛地將蘿菔絲餅翻面,露出被煎得金黃的另一側。
“咕咚。”
“看,看著還不錯?”
“瞧著蠻大的一個……”
張望的幾名食客嚥了下口水,一時猶豫不決。當然也有人暗暗搖頭,想蘿菔絲再好吃,能有肉好吃?
率先購買的是聞訊來買生煎包,但沒輪到的薛官人和吳平,兩人憂傷地選擇了蘿菔絲餅,拿在手裡還不忘唸叨:“咱們也是住在一塊的老客戶……您好歹提前預告下?”
徐相望一邊將手裡的蘿菔絲餅遞上前,一邊笑道:“下次一定。”
薛官人幽怨地接過,剛剛出爐的蘿菔絲餅滾燙滾燙的,外皮的油浸潤了油紙,散發著絕妙的香氣。
他沒多加猶豫,就咬上一大口,外皮已被煎得焦焦脆脆,而內裡的蘿菔絲沒有澀味,吃起來也不像蘿菔,竟是甜滋滋的!
“這個蘿菔絲餅,怎麼樣?”
“好吃,蘿菔絲不辛辣,也沒蘿菔味,吃起來居然甜甜的!”薛官人老老實實說著自己的感受,反而讓人迷惑。
“甜口的烙餅?”
“……真的假的?”
說歸這麼說,買蘿菔絲餅的顧客雖不及生煎包多,但也不少。
關於這點,徐相望怪淡定的,畢竟她原本都沒打算加入這道吃食,而加入的原因,單純是自打徐青雲和徐雲端兩孩子開始練習,加上平哥兒三個偶爾也會加入其中,灶房裡的蘿菔數量已到了一個駭人聽聞的數字。
儘管她用蘿菔燉肉、蘿菔丸子、素燒蘿菔、紅燒蘿菔乃至蘿菔燜飯,儘可能用了大半,也架不住數量激增。
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