徐相望打斷徐雲端失落的話語,拉著她的小手晃了晃,輕聲往下說:“等咱們搬回家以後,再種一棵下去好不好?”
“好!”垂頭喪氣的小狗瞬間打起精神,快樂地一蹦一蹦:“桂花米糕?聽著就好好吃!”
徐青雲沒接話,腳下卻是老老實實跟上兩人,朝著市井賣花的鋪子而去。
如今正值時令,桂花價格不貴,徐相望買了一大袋子香味更濃的丹桂,又去買了蜂蜜。
其實要做桂花糖蜜,最好用的是砂糖紅糖。可看看高到天際上的糖價,就算用紅糖熬煮,她也肉痛,最終還是選擇價格相對合理些的蜂蜜。
緊接著,三人又去市井買了一袋研磨好的米粉,最後一起去了牙行,請牙人在市場上幫忙尋覓一棵老桂,準備搬家時一併移栽回老宅裡。
等回到客店裡,徐相望又馬不停蹄地鑽進灶房。她先將桂花清洗乾淨,又放入熱水悶上片刻,最後控幹水分,放入蜂蜜之中搖勻即可。
而後取出少許,與清水調和成蜜水,與米粉拌勻,直至米粉呈現出一攥能成團,一碰就散開的程度。
這時,徐相望在蒸籠上放上紗布,把米粉再過篩到蒸籠裡,用筷子壓出米字痕跡,鋪平放至在已燒開水的鐵鍋上。
只需兩盞茶功夫,米糕便新鮮出爐。徐相望拿出剛剛準備的桂花蜜,舀出一些淋在上面,再分裝到盤裡。
“快拿去嚐嚐罷。”徐相望盛出一碟子遞給徐雲端。
“謝謝姐姐!”徐雲端歡呼一聲,捧著盤子還眼巴巴的:“我可以分給紅姐兒嗎?”
“這是你的份,你想怎麼安排都可以,不用跟我說。”徐相望笑著應聲,看著她推開灶房後門,蹦蹦跳跳往院子裡去,嘴裡嚷嚷著:“紅姐兒——紅姐兒!”
正與隔壁客店的丫頭閒聊的紅姐兒回首看來,哇的一聲:“端姐兒,這是什麼呀?”
“是姐姐做的桂花米糕。”
“好耶!”紅姐兒喜出望外,可她剛拿起一塊,餘光注意到隔壁客店的小姐妹,動作一頓:“那個,我能分一半給蓮姐兒嗎?”
“可以啊!”徐雲端很是大方,撿起一塊塞在名為蓮姐兒的女孩手裡:“不用分一半啦!你們一人一塊!”
“謝,謝謝!”蓮姐兒受寵若驚,小小聲應道。
三人湊在一起,齊齊把熱乎乎的米糕塞進嘴裡。
香軟的米糕在舌尖化開,桂花馥郁的香氣與蜂蜜的甜香融合得恰好,只一口就讓三人幸福地眯起眼睛:“好甜!”
作者有話說:
無
第27章
“超級香啊!”
“比我吃過的飴糖還要甜。”蓮姐兒捧著米糕, 一口一口咬得小心,只盼美味能在唇齒間多停留一會。
良久,她看向徐雲端, 難掩欣羨:“你姐姐就是徐廚娘吧?她手藝真好!”
“嘿嘿, 那是!”徐雲端驕傲地抬起胸膛,“姐姐是最最最厲害的!我以後也想跟姐姐一樣,當個很厲害的廚娘!”
“真好——”紅姐兒和蓮姐兒齊齊露出羨慕的表情, 當廚娘繡娘都是時下頂頂好的出路, 可大多出錢出力都尋不到師傅,更別提像端姐兒這般能有家傳。
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