饒是攤上來了這位不速之客，也完全沒打攪徐家人的好心情。
待晚間營業結束，徐相望爽快地給灶娘夥計放了假，讓累得不行的諸人稍適休息，同時，她再次聯絡蒲牙婆，打算再賃兩名幫工和一名婆子。
至於徐青雲，正撲在桌上算著賬，越算越是紅光滿面。
作者有話說：
無
第65章
清脆的算盤撥算聲, 在屋裡悠悠迴盪。
徐相望將算賬的事盡數交給徐青雲打理，自己則難得清閒地坐在旁邊，守著小小的炭爐, 垂眸看著雪白的年糕漸漸被烤得鼓出飽滿圓泡, 待到熱氣蓄足，頂端又輕輕塌縮下去。
這時，便是烤得最好的時刻。
她夾起一塊烤得剛剛好的年糕, 用細毛刷給它塗上一層糖醋醬汁, 然後咬上那麼一口。
外皮焦酥乾脆，內裡糕體軟糯細膩，輕輕一扯便能拉出綿長的絲, 酸甜醬汁裹著糯米的芳香在舌尖化開，整個人都像是陷入糯米的天堂。
坐在她身側的徐雲端也同樣夾起一塊, 不過她沒有選擇糖醋醬汁，而是給年糕抹上厚厚一層桂花糖蜜，一口下去滿嘴都是香甜的滋味。
屋裡的算盤聲愈發急促, 須臾便戛然停歇。徐青雲吐出一口長氣，頂著紅撲撲的臉頰看向姐妹二人：“姐！你猜猜我們這幾日賺了多少錢？”
“唔……”徐相望忙著咀嚼年糕, 心不在焉地回答：“六貫？”
“太少太少。”
“唔……八貫？”
“還是太少了！”徐青雲按捺不住心底的亢奮, 猛地站起身開，在屋裡來回踱步：“我們足足賺了十貫出頭，接近十一貫錢！”
“嗯嗯。”徐相望淡淡應了一聲。她吃完手裡那塊, 又取來新的一塊，這回她準備換一個口味嚐嚐。
徐相望將黃豆粉與紅糖細細攪拌均勻, 再將年糕均勻蘸滿粉料，入口又脆又軟，又香又甜。
“姐！你到底有沒有在聽我說話？”徐青雲一轉身, 就見徐相望風輕雲淡，認真品嚐年糕的架勢，忍不住一掌拍在桌上，不滿地抱怨著：“這還是打了八折的收益！”
打折期間的日營收，已然比往日翻了一倍不止，日均收入接近四貫。
若是恢復原價，客流量還維持如今盛況的話，豈不是每日能達到五貫錢的收入？那樣一個月下來，豈不是有一百五十貫！？
單單在腦海裡想象一番，徐青雲的呼吸便不由得急促幾分，雙眼光亮熠熠。
徐相望哭笑不得，趕緊打斷他的幻想時間：“你不看看，咱們攤子上的人丁多了多少，還得把成本扣除掉。”
早前攤上人手皆是自家人，如今在外面賃了四人，家裡也賃著三人，往後還得再添兩名攤上夥計，以及一名家中打雜的婆子。
“另外咱們還添置了牛車，擴大攤位導致租金上漲，各項零碎開銷疊加，成本比先前可要翻了許多。”
徐青雲算了算，賃人一月便要二十餘貫，另外加上牛驢養護，以及食材耗材費用，算下來一月固定支出便要二十五六貫，攤到每日上便是八百五十文，待後面再招了人，成本還得往上漲。
很好，徐青雲瞬間冷靜了。
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