陳香蘭從那個大木箱子裡，小心翼翼地捧出一摞白色的紙杯。這紙杯可不便宜，是她託人從上海那邊的廠子專門定做的，內壁塗了一層特殊的蠟，耐熱不漏水。在這個年頭，別說見，很多人聽都沒聽說過用紙杯吃麵。
“傅教授，這上面的洋文沒印錯吧？”陳香蘭拿起一個紙杯，指著上面紅藍相間的圖案和那一行行英文，心裡有點打鼓。
傅笙簫推了推眼鏡，湊近了仔細看了看，臉上露出滿意的笑容：“沒得錯。‘Seafood Supre’，海鮮至尊。這名字起得好，霸氣，洋人就吃這一套。下面的配料表我也核對過了，突出‘天然’、‘深海’，絕對能唬住人……哦不，是吸引人。”
陳香蘭點了點頭，心裡稍微踏實了點。她拿起一包密封好的脫水蔬菜和海鮮乾料，這才是這碗麵的靈魂。為了這包料，她可是下了血本。那蝦仁都是從漁民手裡一個個挑出來的，還有那乾貝，都是真材實料，磨成粉，加上秘製的醬料，那鮮味，只要一衝開，神仙都得站住腳。
“趙偉，去打水。記住，要滾開的水，不開不行。”陳香蘭吩咐道。
趙偉應了一聲，拎著兩個大暖壺就跑了。沒一會兒，這小子氣喘吁吁地跑回來，腦門上全是汗：“媽，那邊水房排隊呢，好幾個大廠的人都在那兒接水泡茶。我仗著勁兒大擠進去接了兩壺。”
“行，夠用了。”陳香蘭把紙杯一字排開，一共十個。她動作麻利地把麵餅放進去，這麵餅也是特製的，先蒸後炸，非油炸技術現在還搞不了，但她把油溫控制得好，麵餅金黃酥脆，看著就有人慾。
接著是料包。撕開袋子，一股淡淡的海腥味飄了出來，但這腥味不衝，反而帶著一股子甜香。
“媽，這就泡上了？”趙偉嚥了口唾沫，昨天光顧著忙活，晚飯就啃了個涼饅頭，這會兒聞著味兒，肚子裡的饞蟲就開始造反了。
“泡！先泡三杯，咱們自己吃！”陳香蘭大手一揮。
“啊？自己吃？這多浪費啊！”趙偉心疼得直咧嘴，這一杯面的成本可不低，光那包裝就得好幾毛錢。
“你懂個屁。”陳香蘭白了他一眼，“這叫‘樣板戲’。咱們自己吃得香，別人看著才眼饞。再說了，不吃飽了哪有力氣吆喝？趕緊的，倒水！”
趙偉提起暖壺，滾燙的開水衝進紙杯裡。隨著水位上漲，一股濃郁的白煙騰空而起。
這一瞬間，奇蹟發生了。
原本乾癟的蔬菜粒和蝦仁，在開水的滋潤下迅速膨脹，紅的蝦、綠的蔥、黃的蛋粒，在白色的湯汁裡翻滾。那股子鮮味，就像是突然炸開了一樣，順著熱氣，蠻橫地往四周擴散。
這味道跟昨天的香辣魚不一樣。香辣魚那是霸道，是刺激；這海鮮麵，是鮮，是醇厚，是那種讓人聞了就想流口水的鮮美。
隔壁展位是個賣藤編椅子的，老闆是個胖乎乎的中年人，正坐在椅子上打瞌睡。這味兒一飄過去，胖老闆鼻子抽動了兩下，猛地睜開眼，迷迷瞪瞪地四處張望：“啥味兒？誰家燉海鮮呢？”
陳香蘭沒理會周圍的動靜，她拿起那個特製的小叉子，把紙杯口的蓋子壓好：“悶三分鐘。傅教授，看錶的任務交給你了。”
傅笙簫抬起手腕，盯著那塊老上海手錶，神情嚴肅得像是在搞什麼科學實驗：“還有兩分五十秒……兩分四十秒……”
這三分鐘，對於趙偉來說簡直是煎熬。他眼巴巴地盯著那三個紙杯，喉結上下滾動，像是有隻小手在嗓子眼裡撓。
“時間到！”傅笙簫一聲令下。
陳香蘭揭開蓋子。
“呼——”
一股更濃烈的香氣噴湧而出。這一次，不僅僅是鮮味，還夾雜著麵餅的麥香。
“吃！”陳香蘭遞給趙偉一杯。
趙偉早就等不及了，接過杯子，也不管燙不燙，叉起一大口麵條就往嘴裡塞。
“呼呼……燙……唔！好吃！”趙偉一邊哈著熱氣，一邊含糊不清地喊，“媽！這也太鮮了！比咱們在島上吃的那個海鮮麵還鮮！這麵條咋這麼勁道呢！”
傅笙簫也嚐了一口，他吃得斯文，先喝了一口湯，眼睛瞬間亮了：“鮮而不膩，回味甘甜。陳廠長，這配方絕了！特別是這個湯底，完全把海鮮的精華鎖住了。這要是賣不出去，我把這眼鏡吃了！”
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