杜仲和杜景風燒水,林清如則將豌豆澱粉先用涼水攪拌開來,攪拌至沒有顆粒。
等鍋中水燒至微沸騰,林清如立馬讓杜景風將灶裡的火撤成小火。
澱粉容易沉澱,林清如再次攪拌後,將澱粉糊倒入鍋中,邊倒邊攪拌。
澱粉糊倒完,林清如吩咐道:“老二,加一點火,別加太大。”
“好的媽。”
杜景風往灶里加了一點柴,林清如則不停的攪拌,直到變成透明糊狀。
“老二,可以了,把鍋端起來。”
杜景風把鍋從灶上端下來,母子倆將豌豆糊全都倒進瓷盆中。
杜仲將瓷盆端進屋裡放涼,然後等完全凝固。
等杜仲出來,將房門鎖上,林清如才開口:“老二,你去忙其他的事情,我和你爸去準備擺攤的東西,還得買一些調料。”
杜景風點了點頭:“菜地還沒翻完,我再去翻翻菜地,媽,你記得買點小蔥和香菜的種子回來。”
“放心,忘不了,我和你爸儘量早點回來。”
“好。”
要買的東西有點多,杜仲和林清如各自背了一個揹簍,往供銷社走去。
老兩口買了些碗筷、花生、醋、生抽和白糖,買桌椅的錢不夠,只能另外想辦法。
至於小蔥、香菜、大蒜、辣椒等調料,家裡沒有的也只能去別家問問。
現在村裡的人基本上都是自己種菜吃,自給自足,很少去買菜。
村裡也沒有賣菜的地方,想要買菜還得去城裡。
路程有點遠,現在去買的話太晚了,等人到城裡,賣菜的人都收攤了。
老兩口買好東西回到家裡,林清如開始準備涼拌調料。
家裡沒有小蔥和香菜,杜仲就拿著錢去村裡種了小蔥、香菜的人家去買一點。
林清如先炸了點辣椒油,然後炒了點花生。
花生炒好後去皮,然後用擀麵棍將花生壓成花生碎,再拿個碗裝起來備用。
等林清如將涼拌豌豆涼粉的調料準備得差不多時,杜仲也買了小蔥和香菜回來了。
豌豆涼粉要好幾個小時才能徹底凝固,今晚是吃不上了。
杜仲將小蔥和香菜送回來,轉身又出去了。
這一忙碌,很快就到了晚飯時間。
晚飯依舊是簡單的一菜一湯,外加一點蘿蔔乾醃製的鹹菜,配上玉米麵蒸出來的苞谷飯,很是抗餓。
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