“這一步,要將我們之前準備好的愛,完完整整地表現出來!每個人都給我打起一百二十萬分的精神來!”
擠殼進行得還算順利。
輪到了震盤。
老師端起盤子,在桌面輕輕拍了幾下。
眾人紛紛照做。突然“嘭”的一聲悶響。
“不好意思,這個盤子上面好像有個洞。請問可以換一個嗎?”阿妙舉起手,一臉無辜。
她手裡的烤盤上赫然破開了一個大洞。
“不是輕輕拍就好了嗎!”新八崩潰。
阿妙一臉認真地解釋:“但我已經很輕了呀。”
“哪有人輕輕一下就能把烤盤打破的啊!”
下一秒又是“嘭”的一聲。
蜜璃慢慢舉起手,聲音小得像做錯事的孩子。
“那個……我的好像也破掉了……”
阿妙立刻接話:“你看,就是這個盤子質量有問題。”
新八長長嘆了口氣,什麼都不想說了。
之後是晾皮環節,等表面結成不粘手的薄膜。
接著就是烘烤。為防萬一,大家決定先拿一塊試試手。
結果四塊進去,拉出來時,其中一塊竟變成了一坨散發著不詳氣息的黑色不明物質。
“這是什麼啊?!為什麼盤子裡會出現這樣一坨不明物質啊喂!”新八指著那團黑色物體,聲音都變了調。
“啊嘞?是爐子的溫度太高了嗎?”
阿妙歪了歪頭。
“會不會是壞掉了。”說著她蹲下去,拍了拍烤爐,“嘭嘭”兩聲。
“那是修電視機的方法吧喂!而且就算烤爐有問題,也不至於只有一份被烤成這樣吧!這中間到底發生了什麼才會變成這樣啊喂!”
新八已經不記得這是自己今天第幾次吐槽了。
沒辦法,他只能自己重新放了一塊進烤爐。
這次倒沒什麼問題。
確認火候和做法後,大家才將剩下的馬卡龍分批烤製出爐。
最後一步,將兩片殼配對,中間擠上夾心,再合起來。
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