冷藏預製過後,湯汁鮮味更為融合醇厚,沒有現煮湯的火氣,溫潤熨帖。
原本緊緻的菜心吸飽冷藏沉澱後的高湯汁水,菜葉軟嫩腴潤,菜芯脆嫩清甜,入口綿軟無筋、汁水豐盈。
沒有現做菜品的倉促火氣,預製封存鎖住火候與本味,簡了工序,省了工時,卻留住了國宴菜大味至淡的風骨。
清素一碗,鮮醇綿長,便是最穩妥溫潤的預製佳餚。
“開水白菜來咯~~~~~~”
魚治深深的嗅了一口。
毫無疑問,裡面滿滿的都是熟悉的味道。
要說這湯底裡面沒有點科技與狠活,魚治是不相信的。
這玩意,人工想做的和開水一樣都費勁。
更何況,還是機器製作。
能做出來都不錯了。
甚至魚治都懷疑,是不是隻添加了無色的新增劑模擬的口感。
但想想自己花的那麼多的大洋,應該不至於吧。
不過,他這會也不用太糾結。
畢竟,這湯也不是給他自己喝的。
而是請客用的。
王破之的事情,還得麻煩阿太幫忙呢。
自然要趁著這個功夫,請個客表示表示。
或者說意思意思的。
吃好喝好,有些事就好談了。
比如說,把王破之送進宮裡進修的事情。
要說這事找誰辦也沒有找阿太辦來的合適。
開水白菜一出場。
立馬就吸引了阿太的目光。
本來他還想著魚治那麼熱情的請他吃飯。
有啥陰謀呢。
開水白菜一上桌。
他就全忘光了。
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