魚治隨手又掏出一個鹹鴨蛋。
這可不是普通的鹹鴨蛋。
這是高郵產的雙黃鹹鴨蛋!
小時候讀課文的時候,魚治就對這種高郵的雙黃鹹鴨蛋那叫一個垂涎三尺。
光是看那課本上的配圖,口水就饞的不要不要的。
結果長大以後發現這玩意兒貌似也沒有想象中的那麼稀奇。
這年頭鴨子都是大棚批次養殖的,雖然鴨蛋不算科技。
但養鴨子的時候充滿了科技與狠活。
跟課本上書寫的時候那年代不一樣,現在是想買多少就買多少,都不用怕斷貨的。
於是魚治沒事的時候就在網上買了幾箱。
還真別說,這鹹鴨蛋吃起來味道那叫一個美滋滋,美的冒泡,美的流油。
配上粥那麼一喝呀。
哎呀~~~~~都要美死了。
魚治拿起青灰殼的高郵鹹鴨蛋,將其頂部朝著桌角一磕,再順著縫隙將碎掉的蛋殼剝去。
用筷子那麼一挑、
最先出來的白嫩嫩的蛋白,但隨即湧出來的就是滿滿的油。
金紅透亮的油汁順著蛋白的孔隙慢慢滲出來,順著蛋殼邊緣往下淌,在木桌上暈開一小片琥珀似的油光。
雪白的蛋白緊實細嫩,層層凝在一起。
正中裹著一團渾圓飽滿的蛋黃,橘紅濃豔,像一團凝固的熔金。
魚治捏著蛋,舌尖先輕輕抿了口流油,油脂瞬間裹住唇瓣,亮閃閃一層油光。
牙齒淺淺咬下筷子上的一塊蛋黃,紅油順著嘴角往下滴。
他連忙低頭湊著蛋殼接住,蛋黃綿密起沙,一抿就在嘴裡化開,細碎沙粒混著醇厚油膏,和白淨清淡的蛋白襯在一起,紅白金三色撞得亮眼。
筷子扒拉蛋白的時候,蛋黃裡的油還在不斷往外湧,順著筷子尖拉絲,滴落在白衣服上,頃刻染出點點豔紅。
明明只是尋常小菜,可那滿到溢位來的紅油、濃烈鮮亮的蛋黃色澤,和清淡素白的蛋白反差極大。
光是看著,就讓王振的舌根就不受控制地發酸發潤,肚子裡莫名生出一股饞意,視線死死黏在那半顆淌油的蛋上,挪不開分毫。
油脂沾在下巴,魚治毫不在意抬手隨意一擦,指腹都覆著一層溫潤的紅油。
魚治每吃一口,蛋黃沙沙的質感透過動作都能在王振腦補出來。
一枚小小的鹹鴨蛋豔得奪目,光是旁觀,口舌生津,滿心滿眼都是濃烈誘人的食慾衝擊。
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