他望向蒸籠裡的蟹黃湯包。
麵皮瑩白通透，細密褶子束成花苞模樣。
薄皮之下，橙紅蟹黃與奶白蟹肉清晰可見，一汪濃湯鼓得圓滾滾。
熱氣徐徐升騰，醇厚豐潤的蟹香漫開，油脂的甜香裹挾河鮮獨有的清鮮，濃郁綿長。
再看一旁玻璃杯中的伏特加清透如水，不見半點色澤，氣息寒銳乾淨，不帶糧食酒的厚重醇香，只有一道直鑽鼻腔的冷冽酒氣。
一暖一寒，一鮮一烈，兩種氣味隔著桌面遙遙對峙。
他一時興起，按照其他人的吃早茶的吃法。
捏緊湯包褶頂，將湯包底部浸入伏特加輕輕滾上一圈。
滾燙麵皮撞上冰冷酒液，滋起一縷白霧。
透亮酒珠掛在湯包外壁，與滲出的金亮蟹油交融。
黃澄澄的油光混著透明酒液緩緩下墜。
蟹鮮與烈酒氣息徹底糅合，誕生出奇異香氣。
蟹黃的腴甜打底，外頭裹著一層凜冽酒香，鮮而不悶，烈而不衝。
“好香！”
鳩諶耐不住誘惑，不等湯汁稍涼，張口咬開薄皮。
“喂，小心！”
王振一看這番模樣，瞬間想起了自己的慘狀，趕忙出聲阻止。
可惜為時已晚。
滾燙蟹湯轟然湧出，灼得舌尖一陣刺痛，鳩諶猛地倒吸一口涼氣。
口腔之中，綿密蟹黃油脂率先化開，飽滿鮮甜層層盪漾，蟹肉細嫩清甜，濃湯鮮得入骨。
附著在表皮的伏特加順著咬破的缺口一同淌入，凜冽酒勁瞬間破開厚重的蟹油腴香。
不再是各自獨立的鮮與烈，二者融成一體。
蟹黃醇厚的油脂柔化了伏特加刺喉的燥感，烈酒的凜冽又剖開鮮味裡的膩滯。
熱湯在內，冷酒在外，冷熱交織。
舌尖是滾燙河鮮，喉間縈繞冰涼酒香，鮮味兒託舉著酒力，酒氣放大了蟹的甘美。
這融合的滋味順著喉嚨沉進肚腹，蟹油彷彿成了酒力的媒介，烈性順著血脈飛速蔓延。
素來號稱天下酒神、千杯不醉的鳩諶，一邊嘶嘶吸氣緩解舌尖燙傷。
好在，燙傷不算嚴重。
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