“什麼反應?我覺得許總腦子被門擠了!”
周正行毫無包袱地坦白道:
“開超市講究的就是庫存品類的豐富程度!講究的是長尾效應,講究的是貨比三家讓人多停留、多衝動消費!”
超市是什麼?
賣的就是選擇!消費者喜歡哪個品牌,哪個規格,哪個價位,你得給人家挑啊。
所以,當他聽說許放的單一要求後,他整個人都懵了。
可問題在於……
周正行這人有一個毛病。
他不服歸不服,卻不會只坐在辦公室裡說不行。
這兩天,他幾乎把星城大大小小的精品超市、會員店、折扣店、社群店跑了一個遍,還拉了過去的供應商朋友問情況,甚至在幾個小區門口蹲了半天,看顧客到底怎麼買東西。
最後他慢慢發現。
這個方案……居然還真不一定完全是胡來!
“我之前確實覺得不行。”
周正行沒有隱瞞,“但我這兩天重新想了想,許總有一點說得沒錯。”
“我們現在重新進入零售市場,跟那些成熟連鎖超市拼正常模式,確實一點優勢都沒有。”
供應鏈拼不過,採購成本拼不過,門店數量更拼不過。
別人幾十家、幾百家門店一起進貨,同一個商品一張採購單就是他們的十倍幾十倍,價格自然壓得下來。
壹選剛剛起步,憑什麼跟人家打?
“正如許總之前所說,如果按照傳統超市的打法,我們作為新玩家,根本沒有任何供應鏈優勢!”
“但是,許總反其道而行之!”
“單一品類售賣,意味著什麼?意味著極高的規模化集中採購!”
周正行說到這裡,順手拿起手機,把自己昨天做的一份簡單資料遞給蘇青。
“比如普通超市,抽紙這個品類可能要上十幾個品牌,再加不同規格,最後幾十個SKU很正常。每個品牌分到的採購量其實沒有那麼誇張。”
“可我們呢?”
“我們只選一個!”
“別的超市一年從這個廠家拿十萬提,我們一旦規模起來,光一個品牌就有可能拿幾十萬提。雖然總採購規模比不過人家,可對於單個供應商來說,我們的量反而會非常集中!”
“這也是優勢!”
“這樣一來,供應商會願意跟我們談?”
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