《重回少時當學霸【完結+番外】》第22頁 童媽一怔(1)

作者:豆花發發·2小時前

童媽一怔,她把脫下來的鞋放進鞋櫃裡,“後兒個就是大年三十了,家裡邊過年的年貨還沒有買齊,我聽媽說明兒個還要炸丸子、麻葉子,總不能讓媽一個人忙活吧,還是年後去吧,年初二回去。”

“行。”童爸沒有意見,他還想好好過個年呢,年後去正好,省得明兒個去了受一肚子氣,連個年都過不好。

臘月二十九,童媽和童奶奶一大早就起來忙活,童然一覺醒來已經九點了,她穿好衣服走到廚房,“媽,奶,你們做的什麼,好香啊!”她在臥室的時候就聞到了陣陣香味,這不,一起床就朝廚房來了。

童奶奶撈了一小碗麻葉子,“給,嚐嚐,剛炸出來的,一會還要炸丸子。”

“這是甜的還是鹹的?”

“甜的,知道你喜歡吃,特意做了一些甜味的,我和你爸媽都喜歡吃鹹的,你要是想改改口味就去那邊拿。”

童然把麻葉子放在桌子上,“我還沒洗漱呢,我先去洗漱,一會再吃。”

麻葉子是北方的特色傳統小吃,江城雖然不南不北,但每年也流行炸這些吃食。先和麵,把面活好後加入芝麻、雞蛋、糖或者鹽(加什麼調料取決於你想做什麼味的麻葉子),然後揉成麵糰,儘量把麵糰揉的硬一些。揉好後用擀麵杖把麵糰擀的薄薄的,再用刀切成一片一片的,放進油鍋裡炸至金黃,隔壁小孩都要饞哭了。

隔壁小孩饞沒饞哭童然不知道,但她知道自己就快要饞哭了,她飛速的跑到衛生間刷牙洗臉,洗漱好後又趕緊跑到廚房。

童媽給她倒了一杯熱茶,“早上起來先喝杯茶,對身體好。”

好不容易喝完了茶,童然終於可以吃麻葉子了,她拿起一小塊麻葉子放進嘴裡,一股香味在嘴裡蔓延開來,咬上一口,唇齒間香味四溢,好吃的不得了。

看她吃完了,童媽又給她撈了一碗,“吃吧,今年炸的多,能吃好長一段日子呢,但是也別吃太多,一會我和你奶還要炸丸子呢,留著點肚子,別一會沒肚子吃了。”

“知道了媽。”

等童然吃完第二碗麻葉子,童媽和童奶奶已經開始炸丸子了。

把蘿蔔洗乾淨切成細細的絲,放入盆中,然後把大蔥、姜切成末,一齊倒入盆內,向碗里加入麵粉,水,鹽,雞蛋,胡椒粉、澱粉一起攪拌,攪拌成粘粘的稠糊狀,再用手搓丸子,儘量把丸子搓成一樣大小,最後把搓好的丸子放入油鍋內炸至金黃即可。

童然在一旁躍躍欲試,童媽和童奶奶起先不同意,後來被她磨得煩了就給她分配了一個搓丸子的活。童然戴上手套,用手把丸子搓成球狀,起先她還有些不熟練,搓的丸子形狀很不規則,但慢慢得她就上手了,童媽和童奶奶直誇她搓的好。

搓好後,童媽往鍋裡倒上半鍋油,在油燙了之後把搓好的丸子放入鍋內,不多時,屋裡就瀰漫起了陣陣香味。

炸好丸子,已經快中午了,童媽和童奶奶把白菜洗淨切好,放入鍋內和粉絲、豬肉一起燉了,一道白菜粉絲燉豬肉就做好了。

童媽把菜端上桌,又從冰箱裡拿了皮蛋出來去皮切好,放入盤中加入蒜、香油和醋,,再用筷子調勻。

“已經十二點了,來不及再做別的了,先吃這些,下午我和你奶奶包餃子,咱們晚上吃餃子。”

童然點頭,“吃這些就行。”

童媽和童奶奶都是做飯的好手,再簡單不過的食材在她們手中都能美味無比。

童然夾起一筷子粉絲,入口絲滑,味道鮮美,再配上調好的皮蛋,童然吃的肚子鼓鼓的。

中午吃完飯,童媽和童奶奶沒有立即包餃子,而是換了衣裳準備去集上買年貨,童然在家裡無事,也揹著個小包跟著自家媽和奶出門了。

現在正值年關,泉水鎮的街道上都是人,童媽拉著童奶奶艱難的擠了進去,“都過了中午了,人還是那麼多,本來以為下午來人會少點呢!”

童奶奶聽了說道,“過年都這樣,從今兒起到明兒下午,街上就不會少了人。”

幾人先去了買菜的地方,買了一些蔬菜,有土豆,白菜,蘿蔔,花菜,冬瓜,豆芽等,隨後又去賣肉的地方稱了不少肉,豬肉、羊肉和牛肉豆買了些,當然魚也是要買的,童然愛吃魚,她自告奮勇的走到賣魚的攤子前挑了四五條魚裝在袋子裡,這些魚都還活蹦亂跳的,裝在袋子裡還動來動去,有時候袋子一抖,都能濺童然一身水。

童媽讓賣肉的人把餡子給攪好,省得自己在家剁了,趁著攪餡子的功夫,她又去買了些腐竹、木耳等乾菜。

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