”
其餘三人聽得滿目錯愕,沈青禾乾巴巴道:“紅曲?這東西,當真如此神奇?”
大夏天的能讓魚肉十日不腐?我讀書少,你別騙我!這天底下還有這種奇物!?
洛錦繡不顧他們心中如何震驚,繼續侃侃而談:“紅曲其實也分很多種類,並不只是防腐一種功效,比如有色素紅曲,釀酒紅曲,腐乳紅曲以及功能紅曲,不同的紅曲用處也大有不同,不過這幾種紅曲,顧名思義你們大概也想得出他們的用處。”
色素紅曲主要就是作為著色劑,這沒什麼可多說的,釀酒紅曲也是同樣,釀酒需要用到酒麴是很多人都知道的。
沈青禾對腐乳紅曲興趣很濃,追問道:“腐乳是什麼?”
洛錦繡愣了一下,仔細回想了一下才恍然發現,這個時代的人對豆製品的研究不淺,各種白豆腐,豆腐腦,幹豆腐豆腐皮,以及凍豆腐等都存在,唯獨沒有腐乳!
她來到這裡也有快一年了,居然都沒發現這一點!還有臭豆腐也沒有!
“腐乳又叫豆腐乳,說白了就是豆腐發黴以後做出來的吃食。”
沈青禾:“......”
閆景承:“......”
雲景灝:“......”
洛錦繡好笑地看著他們,“你們做什麼用這種表情看我,別以為食物發黴了就不能吃了,豆腐乳的滋味可是好得很,我也很久沒有吃過了,現在提起來我還真有點想吃了。”
她之前的確忽略了這種製作起來並不算太難,而且味道也很棒的食物,可惜她現在對做飲食生意沒興趣,想了想,乾脆對沈青禾道:“既然話趕話說到這兒了,不如我把製作豆腐乳,還有臭豆腐的方子賣給你?你拿到你名下的酒?裡去賣?我保證這些食物一定會大受歡迎。
”
“......”除了發黴的豆腐,居然還有臭豆腐?你確定你不是在涮著我玩嗎?
沈青禾抹了把臉,艱難地想著怎麼委婉地拒絕她,但無意中看到桌上還沒吃完的幾盤她賣給百味居的方子做出來的菜色,又遲疑了起來。
看她那似在回味的表情,並不相識故意耍他玩,難道這兩種聽起來不怎麼樣的食物當真那麼好吃?
洛錦繡不緊不慢道:“我可以把方子先寫給你,你讓手底下的人把成品做出來,親自嚐嚐味道,之後再給我個合適的價碼。”
反正有閆景承這層關係在,她也不擔心沈青禾會佔她便宜。
人都說到這份上了,沈青禾要是再猶豫就說不過去了。
“行!要是這什麼豆腐乳和......臭豆腐如你所言的味道好,我保證個滿意的價錢!”沈青禾一拍手道,“不過那個防腐的紅曲,你看?”
“放心,製作方法我會一併寫給你,到時候是直接一口價買斷還是分成都隨你。”反正她對著東西也不太看得上眼,也可以說是沒有用處。
原本因為時代緣故,做不到完全密封,脂膏的保質期也不會太長,需要做防腐措施,但誰讓她的潤肌膏內中都含著一絲木系異能的殘留呢?
木系本就代表著生機,所以她的脂膏普遍有效期都要比其他的脂膏長很多,這也算是錦記脂膏的一大優勢,只是暫時還不曾有人發現這一點。
之後閆景承又問過她什麼是功能紅曲,洛錦繡倒是無所謂告訴他,可是降血脂,降血壓,降血糖什麼的,要怎麼解釋?這時代壓根就沒有這些說法好嗎。
最後也只能籠統地說:“就是對身體的某些特定疾病有控制的用處。”
或許說的不夠準確,但也大概能讓閆景承瞭解是幹什麼用的。
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