何雨柱的這三位師兄性格各異,江威豪爽熱心,楚元溫和沉穩,劉雲飛開朗跳脫。
對吳文傑這個小師弟的到來,都格外友善,沒有半分排擠、刁難的意思。
吳文傑本就是個自來熟的性子,加上師兄們都很親和,沒一會兒就放下所有拘謹。
主動拿起菜籃,跟著師兄們打下手,學著擇菜、整理食材、擦拭案板。
他手腳勤快,嘴也甜,很快就融入了後廚的熱鬧氛圍,和眾人說說笑笑,絲毫沒有初來乍到的生疏。
一旁的老師傅們看了,都連連點頭,暗自誇讚這孩子懂事。
與此同時,王霄陪著吳軒,穿過前廳的迴廊,一路往後院的掌櫃辦公室走去。
院子裡種著幾株綠植,晨露未乾,空氣清新,兩人緩步走著,低聲交談。
欒掌櫃早已在辦公室等候,見兩人敲門進來,立馬起身相迎,臉上滿是和善的笑容。
他招呼著兩人落座,又親自給兩人斟上溫熱的茶水,茶香嫋嫋,瀰漫在屋內。
早在幾日之前,王霄就已經跟欒掌櫃說過,何雨柱和吳文傑互換學藝的事。
欒掌櫃本就開明,又知道廚藝傳承需互通有無,今日見面,無需過多鋪墊,直奔主題。
三人落座後,王霄端起茶盞,輕輕抿了一口,開門見山,笑著說道:
“欒掌櫃,今日我和吳師兄過來,就是為了兩個孩子互換學藝的事,想再和你說一下。
接下來,柱子前往峨眉酒家,跟著吳師兄學習手藝,而吳師兄的兒子文傑,會留在豐澤園,跟著我學習。
一來兩個孩子能互相學習不同的廚藝技法,開闊眼界,二來也是想廚藝交流,共同長進。”
欒掌櫃對廚行的門道,也有一些瞭解,笑著點頭,語氣滿是贊同:
“王師傅說的極是,我完全贊成!你們做廚師的,最忌諱閉門造車,如果能共同進步,是對廚藝傳承的大好事。
何雨柱這孩子,我也觀察了許久,踏實肯學,人也很機靈,確實是塊學廚藝的好料子。
他能代表咱們豐澤園,去峨眉酒家,跟著吳師父這樣的名師學手藝,也是他的福氣!
日後要是出師了,也能把咱們豐澤園的名頭傳得更遠,這是兩全其美的好事,我哪有不贊成的道理!”
吳軒聞言,連忙站起來拱手道謝,語氣誠懇:
“多謝欒掌櫃成全,文傑這孩子,天賦一般,性子還有些急躁。
往後在豐澤園,還要勞煩各位師傅,多多費心管教,嚴厲一些無妨。”
欒掌櫃放下茶杯,笑著擺擺手,語氣豁達:
“吳師父客氣了,都是自家孩子,談不上費心!
孩子們肯用心學手藝,這是好事,我們這些做長輩的得支援。”
不過一盞茶的功夫,三人便徹底敲定了互換學藝的所有事宜,沒有半分拖沓。
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