“小何師傅，陳記綢緞鋪的陳老闆賞你的，誇你菜炒得好，這是一點心意！”
周圍忙活的後廚師傅們見狀，都紛紛投來羨慕的目光。
一個學徒就能得到老饕的打賞，在豐澤園可不是常有的事。
何雨柱攥著手裡的紙幣，心裡滿是受寵若驚的歡喜。
這份對他廚藝的認可，也更堅定了他深耕廚藝的決心。
忙完灶上的所有活計，收拾好後廚，何雨柱便騎上腳踏車，載著王霄回家。
喝了一碗趙紅梅特意煮的紅豆湯，暖了身子，才回到自己房間。
他仔細鎖好門窗，確認房間裡無人後，心神一動，閃身進入了青銅鏡空間。
古樸雅緻的別墅內，光線溫潤柔和，而那面神秘青銅鏡，依舊靜靜懸浮在大廳中央。
鏡子背面，十六個綠色光點整齊排列，微光閃爍，看著格外喜人。
看著這些綠點，何雨柱依舊心存警惕，絲毫沒有再起濫用的念頭。
可能是強迫症作祟，他思量再三，還是決定繼續消耗一個綠點。
把剩下的那本譚家菜菜譜複製出來，湊齊三套完整的何家菜譜，便立刻收手。
他從空間抽屜裡，拿出僅剩的那本原版譚家菜菜譜，來到青銅鏡前，壓下心底的微瀾，在心中默唸：
複製一本一模一樣的菜譜！
念頭剛落，青銅鏡瞬間綻放出一道耀眼的金光，金光轉瞬即逝，沒有絲毫拖沓。
下一秒，一本複製版的譚家菜菜譜，靜靜懸浮在鏡面前。
何雨柱伸手輕輕取下，指尖撫過粗糙卻帶著歲月痕跡的紙面，裡面的字跡、批註完全一致，心裡滿是踏實與安穩。
至此，何家祖傳的魯菜、淮揚菜、譚家菜三本菜譜，全都有了原版與複製版。
他將三本原版菜譜，小心翼翼地用油紙層層包裹嚴實，鄭重其事地收進書桌的抽屜裡，上好鎖。
這可是何家的傳家之寶，也是安身立命的根本，絕不能有半點閃失。
隨後，他拿起那本剛複製到手的譚家菜菜譜，坐在大廳的黃花梨躺椅上，藉著空間裡柔和的光線，一頁頁仔細研讀起來。
譚家菜自成一派，講究甜糯軟爛、鹹甜適口，用料極盡考究，做工繁複精細，每一道菜都是宮廷御膳級別的水準。
這本菜譜裡面，詳細記載了鮑翅參肚等名貴食材的做法。
從選料、泡發、煨燉到調味收汁，每一步都寫得細緻入微。
還附有何大清留下的獨家批註，比如如何用老湯慢吊鮮味，如何用文火煨燉讓食材軟爛入味，如何把控火候不腥不膩。
何雨柱看得津津有味，完全沉浸其中，只覺得打開了一扇全新的廚藝大門。
他輕輕放下菜譜，眼底滿是堅定的光芒，暗暗下定決心：
。致極到練都藝廚門三菜家譚、菜揚淮、菜魯把定一後往
！城九四個整徹響底徹，聲名的館菜家何讓，子館大的己自於屬家一開就，了放開來將
