第二天早上,何雨柱換上一身乾淨的衣服,頭髮也梳得整整齊齊,跟著王霄一起地踏進豐澤園。
夥計們瞧見兩人,立馬笑著躬身問好:“王師傅早,何師傅早!”
一聲“何師傅”,叫得何雨柱心頭敞亮,腰桿也挺得更直。
王霄側頭看著自家徒弟,眉眼間全是藏不住的驕傲,腳步都帶著輕快勁兒,徑直走向掌櫃辦公室。
房間內,欒掌櫃早已沏好茶等著,見兩人進來,立馬笑著起身相迎。
現在何雨柱,可是四九城最年輕的高階廚師,有這尊金字招牌坐鎮,豐澤園的生意往後只會越來越好!
“王師傅,柱子,快坐快坐!”
欒掌櫃親自給兩人遞上茶水,半點沒有掌櫃的架子。
三人剛一落座,他便開門見山,語氣誠懇又利落:
“柱子,咱們都是自己人,我也不繞彎子,從今天起,你正式升任咱們豐澤園頭灶大廚!
往後店裡的一些重要客人的招牌菜、宴席,可就多仰仗你了!”
何雨柱聞言,立馬站起身,對欒掌櫃躬身行禮:
“掌櫃您太客氣了,這些都是我份內該做的!
往後店裡有任何安排,您儘管吩咐,我一定盡心盡力,絕不給您掉鏈子!”
“好!有你這句話我就放心了!”
欒掌櫃滿意地點頭,伸手拿起桌上一個鼓囊囊的厚牛皮紙信封,直接推到何雨柱面前,
“柱子,你的月俸我直接給你按九十萬算,以後每月根據出菜量另有獎金。
年底後廚還有分紅,只要你好好幹,該你的一分不少!
這是這個月的頭灶俸銀,從今天算起,之前學徒的日子,我按整月給你發!”
何雨柱也是愣了一下,雖說早知道頭灶待遇優厚,可真聽到自己也拿這麼多錢,還是忍不住心頭火熱。
他之前就聽王霄提過,他在豐澤園幹了多年,每月基礎薪資就有一百五六十萬,
趕上逢年過節生意火爆,月薪能破兩百萬,欒掌櫃出手之大方,在整個四九城飯莊裡都難找!
不等他細想,欒掌櫃又說起了頭灶的作息:
“你的上班時間就跟王師傅一樣,每天九點前到店就行。
不用那麼早來後廚報到,那些雜活安排給其他幫廚就可以。
至於休息時間,每月可以休四天,要是家裡有事、想歇著了,提前跟我說一聲,就可以!”
這話直接說到了何雨柱心坎裡!
之前他當學徒的時候,在峨嵋酒家、豐澤園兩頭跑,天天忙得像陀螺似的。
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