“過年是不是就要包餃子呀？”
湯圓這充滿了童稚和期盼的一問，像一根火柴，瞬間點燃了整個莊子屬於新年的熱烈氣氛。
“對！過年就是要包餃子！”蘇婉兒看著兒子那張被爐火映得紅撲撲的小臉，心中豪情萬丈，朗聲笑道，“不但要包，還要包最好吃的餃子！用我們自己種的菜、自己養的豬肉，讓咱們莊子上從老到小，每個人都吃得肚子滾圓，過個肥年！”
第二天，便是大年三十。
天還沒亮，整個莊子就徹底沸騰了。
這場紛紛揚揚的大雪雖然封鎖了莊子與外界的聯絡，卻也讓這裡變成了一個與世隔絕、自給自足的溫暖王國。
劉氏和幾個婆娘一大早就將庫房裡儲存的白菜、蘿蔔，還有用靈泉水培育出來、在這個季節堪稱神蹟的碧綠韭菜給搬了出來，洗洗切切，剁得案板“咚咚”作響。
翠燕則挽起了袖子，將昨天剛宰殺的那頭肥豬身上最精華的前腿肉和五花肉取了出來。她手起刀落，速度快得只留下一片殘影。不過眨眼的功夫，一大盆肥瘦相間的豬肉就被她剁成了均勻細膩的肉糜，那效率看得旁邊幫忙的蓮心和畫眉目瞪口呆。
“翠燕姐姐，你這手速，不去開個包子鋪都屈才了！”畫眉忍不住驚歎道。
翠燕得意地一揚眉，笑道：“那是！也不看看是誰教出來的！”她嘴上說著，心裡卻明白，若不是主子那碗“神仙湯”，自己哪有這等本事。
而最重量級的活計，自然落在了“力能扛鼎”的張伯身上。
和麵！
只見張伯將足足五十斤的麵粉倒進一個巨大的木盆裡，然後像拎水桶一樣，輕鬆地拎起兩大桶靈泉水倒了進去。他連袖子都沒卷，蒲扇般的大手首接伸進面盆開始和麵。那動作看似粗獷，實則力道均勻，剛柔並濟。不過一炷香的功夫，一大盆面就被他和得光滑筋道，不沾盆、不沾手，散發著誘人的麥香。
“好傢伙！張伯這和麵的力道，做出來的餃子皮肯定筋道！”一個莊戶漢子看得嘖嘖稱奇。
蘇婉兒則帶著湯圓，在小廚房裡調配著最關鍵的餃子餡。
她準備了三種餡料。
第一種，是最大眾的豬肉白菜餡。但她用的豬肉是靈泉水養大的，白菜是空間黑土地種的。她還在裡面加入了一點點磨成粉的、空間裡產出的增香祛寒的“暖陽草”。只一小撮，就讓整盆餡料的香氣提升了好幾個層次。
第二種，是韭菜蝦仁餡。韭菜碧綠鮮嫩，蝦仁則是從池塘裡撈出來的、個頭飽滿的青玉蝦。蘇婉兒將蝦仁剝殼、去線，用靈泉水和一點點黃酒醃製片刻，再和韭菜混合，那股子鮮味簡首能把人的魂都勾走。
第三種，是給孩子們準備的“驚喜餡”。蘇婉兒用空間裡收穫的紅豆，熬煮成細膩香甜的紅豆沙，又在裡面加入了幾顆切碎的、用靈泉水泡過的金絲蜜棗。甜而不膩，營養豐富。
“額娘，我也要包！我也要包！”湯圓看著那三盆香氣各異的餡料，早就饞得不行了。他學著大人的樣子，在自己臉上抹了一點麵粉，像個小花貓一樣，舉著一塊餃子皮躍躍欲試。
“好，你來包。”蘇婉兒笑著給了他一小團豆沙餡。
湯圓有模有樣地將餡料放在皮中間，然後兩手用力一捏！
“噗嗤！”
紅豆沙從餃子皮的西面八方都被擠了出來，糊了他一手。
“哈哈哈！”院子裡眾人看到他這副窘迫又可愛的模樣，都忍不住鬨堂大笑。
湯圓小臉一紅，有些不好意思，但更多的是不服氣。他又拿起一張皮，這次學聰明了，只放了一點點餡，小心翼翼地捏了起來。雖然樣子歪歪扭扭，像個醜醜的雲吞，但總算是沒再露餡。
“額娘！你看！我包好了！”他驕傲地舉起自己的“作品”。
“我們湯圓真棒！”蘇婉兒毫不吝嗇地誇獎道。
。千萬慨中心，象景的天朝火熱這前眼著看兒婉蘇。容笑的心自發著溢洋都上臉人個每，常家著聊邊一，子餃著包邊一們人。中圍氛的樂歡又而碌忙種一在浸沉都子院個整
