“豬肉放在絞肉機裡不用打那麼久，刀片旋轉的時間過長會破壞掉肉裡面的纖維，從而喪失肉本身的口感，所以現在這樣差不多就可以了。
醃製做漢堡肉的肉沫時，香辛料是必不可少的，每個人的方法都不相同，我習慣用洋蔥和少許打碎的生薑沫，雪萊你可以根據食用者的口味做適當調整，這個沒有規定的做法。”
……
“西藍花焯水的時間不宜過久，持續的高溫會讓它本身的營養成分大大損失，水煮沸騰之後倒入鍋中大概兩分鐘左右就可以撈出來了。
完成以後最好放在冰水中降溫保鮮，如果放在一邊自然冷卻，它會因為身上所攜帶的高溫而發黃，口感也會變軟。”
……
“蝦仁需要開背取出蝦線，如果時間允許的情況下，在用清水簡單沖洗之後最好再把它放在淡鹽水中浸泡一會兒。
這樣做一來可以去掉海鮮特有的腥味，二來可以有效去除蝦仁身上所攜帶的粘液，可以使得出鍋的蝦仁口感更加爽滑鮮嫩。”
……
村上休站在小木曾雪菜的身邊，隔了兩個拳頭的距離，很認真的在向對方傳授自己的料理知識。
他自己前世本身就很喜歡給自己做飯，對廚房本就不陌生。
至於原主，自從前些年雙親去世自己一個人獨居之後，料理這項生活技能的經驗值自然而然的就慢慢升了起來，
然後在遇到了英梨梨和小木曾雪菜以後，
對於前者，需要時不時的做便當刷好感，
對於後者，則是約定好了要幫她提升廚藝，
在有目的的情況下，動手實踐操作外加補充理論知識，他的料理水平更是突飛猛進。
就這樣，兩者的料理水平相結合之後，現在站在這裡的村上休料理水平甚至能達到專業從事餐飲行業的廚師。
雖說他的料理遠遠沒有達到一入口就會使得品嚐者嬌喘爆衣的程度，但教一個正常的女子高中生做飯還是綽綽有餘的。
“村上君，這樣的厚度可以嗎？”
小木曾雪菜已經按照村上休所說的那樣，熱好了平底鍋，現在她的手中有著一個塑型完成的肉餅。
“可以稍微再厚一些，太薄的肉餅在高溫煎制的時候留不住裡面的水分，完成之後的口感可能會比較乾柴。”
“嗯，明白了！這樣應該就可以了吧？”
“嗯。”
“瞭解，那麼……”
小木曾雪菜將肉餅放在木鏟上，小心翼翼的將之放在了平底鍋內。
“呲……”
肉餅和高溫的鍋底在接觸的一瞬間發出了聲音，
這聲音由大變小，肉的香味慢慢散開在廚房的空氣之中。
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