《穿越母系氏族,我帶族人致富》第五十八章油的重要性(1)

作者:炮灰沒有回憶·11小時前

今天是族裡最後一天收拾東西,明天就開始正式搬家。

寒枝沒什麼要做的事,就和小夥伴們一起把昨天找到的白蠟蟲分泌物倒出來,在裡面挑選種蟲。

要選那種粒大、飽滿、卵多的“珍珠子”和“包穀子”當種蟲。淘汰“水泡子”和“烏鞭鞘子”蟲種。

挑選出來的種蟲可以放到立夏前後,再拿出來種。

籽依然是小嘴叭叭個不停:“為什麼要搬去平原呀?我們在洞裡住的挺好的。”

寒枝已經習慣了她的話簍子了。

“沒東西吃了嘛。”她回答道。

“有呀,好多蘑菇呢。”籽很疑惑。

“不能天天吃蘑菇是不是,你還沒吃膩嗎?”

“嗯?什麼叫膩?”

寒枝汗顏。

“你吃不夠蘑菇嗎?咱們去了平原,就有更多好吃的啦!”

“還有比肉和蘑菇更好吃的?”籽不信,她長這麼大,就只覺得這兩個最好吃。

“當然有了,肉和肉之間,也是有很大區別的,如果我們可以逮到野豬,就把它們圈養起來。養出肥肉的話,就可以用五花肉做紅燒肉吃啦!”

寒枝不忘初心,依然一心向往著紅燒肉。

不過沒有醬油,紅燒肉豈不是沒法上色。哦上色可以用炒糖法,可糖也沒有呀。

真是越想越悲憤。

不過養野豬,再透過野豬得到食用油,她就可以擺脫只有煮和烤兩種烹飪方式的日子啦。

也算是美好生活前進的一大步!

籽對肥肉幾乎沒有概念。

脂肪其實是一種高效的能量來源,食肉的哺乳動物在捕獵後通常會優先食用獵物的脂肪組織,例如獅子、鬣狗等動物在捕獲獵物後,會首先吃掉富含脂肪的內臟和皮下脂肪。

自然界中,有些動物會因為食物豐富和缺乏天敵而變得肥胖。比如一些島嶼上的動物由於沒有天敵和充足的食物供應,就會積累更多的脂肪。

但籽長大的這些山林中,獵回的動物在野外生存時需要不斷奔跑和尋找食物,就導致它們的肌肉更加發達,脂肪含量很低。

這也是多數野物吃起來乾柴的原因,因為身上沒有脂肪儲存。

現代人如臨大敵的脂肪,放在這個時候,只會引起爭搶。

族裡現在雖然每天看似不是魚就是肉的,但那都是蛋白質,它們無法替代油。

人體需要亞油酸和α-亞麻酸這兩種必需脂肪酸,它們無法在人體內合成,必須透過食物攝入。

而油脂是這些脂肪酸的主要來源。

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