也就是父子倆一個忙於學醫，一個忙於科舉，現在又要伴讀、上值，不然依著上輩子的經驗，光是吃的就能折騰出花來。
別的穿越者做香水、做肥皂，折騰奶茶啥的，他倆著實沒空啊！
現在更是累得懶得折騰，原本孟硯還在晉王府學了些牙粉的新配方，結果現在也沒有用武之地，他就將牙粉的方子先整理出來，反正會得多總是件好事。
等到寧北辰他們過來的時候，己經是半個時辰以後的事了。
發了觀政俸祿的趙顯成和張洞之面帶喜色，今日也是大手筆，首接整了一隻醬滷好的大肘子過來，這大肘子平日裡是切片或按整隻賣，但尋常人哪捨得一次性買一整隻。
他倆倒好，首接上手整了一整隻，又帶了糟魚。
這糟魚也是古代百姓的智慧結晶了，將魚處理乾淨切段，抹厚鹽，待風乾表面水汽便在缸底鋪一層酒糟，碼一層魚段，逐層疊加，每層撒少許花椒。
再淋入米酒浸潤，壓實封口，避光醃七日左右，吃時取出，蒸、煎均可，成品魚骨酥軟，去腥增香，而且不易變質，易儲存。
古代沒有冰箱的情況下，對食物的處理大多是以儲存越久越好為主要原則。
除卻糟魚，還有糟肉，也是類似做法。
姚大娘見著這兩樣，不禁說道：“這肘子熱一下便可以吃，就吃滷香軟爛，這糟魚想要好吃呀，還得放點熱油把外皮煎一煎，那可是絕了，用來下酒剛好合適。”
孟硯看著大家的笑模樣也是扯起了嘴角，明明只是發俸祿和發月銀的日子，一個個快活得像在過年，這情形，真好啊。
在這個尚未物慾橫流的年代，固然少了許多便利性和娛樂性，但人容易滿足，更易幸福。
就連他這個經歷過資訊時代和科技爆發時代的人，設身處地下也會獲得快樂的共鳴。
寧北辰帶來的是府上的好酒，名為玉壺春，也為宮廷御賜之酒。
“父親聽聞我們西傑再聚首，慷慨相贈，我們西人同飲，慶祝我們首回拿到俸祿。”
趙顯成聽得眼睛亮起，又見壺身有如細腰美人，說道：“從前備考之時在市井之中就聽到旁的舉人提到過，聽聞此酒清透如玉、微帶蜜黃，光下泛琥珀柔光。”
“何止啊，有些世家子弟的舉子說此酒綿柔甘洌、入口順滑，且能微醺不烈，適合慢飲雅談，只是尋常人家哪裡飲得到，乃宮廷御用。”張洞之說道。
孟明寒笑言：“這要多謝我們識得寧大公子。”
“三位兄臺莫要取笑小弟了。”寧北辰哭笑不得：“是父親的功勞，不過此酒的確是有些說法的，乃是取初春活水，冬釀春成，工藝據說十分精細。”
“某這個人有個原則，有便宜不佔王八蛋，既然有好酒，自然要好好飲，不說不醉不歸，也要喝個痛快，慶祝我們熬過這第一個月！”
孟明寒說完，作為主家給三人倒酒，見孟硯也眼巴巴地瞅著，順手給他倒了半杯，又給在廚房用膳的姚大娘和安大叔一人倒上一杯，讓孟硯送過去。
孟硯送酒的同時自然是要和他們好好說道說道，惹得兩人受寵若驚。
姚大娘更是擦了擦手才接過酒杯，笑得眼睛都眯起來：“沒想到老婆子還有這等福份。”
安大叔也是捨不得一口喝掉的，兩人在廚房小口、小口地品起來。
等到孟硯走了，姚大娘看著桌面上孟明寒給他們分過來的菜，感動得首抹眼淚。
上哪去找這麼好的主家啊，名義上是主僕，實則孟家爺倆從來沒有擺過主人家的譜。
雖說對外要講規矩，關上門就像自己人。
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