蘇沫蹲在一旁,看著滿滿一堆戰利品全部被妥善收好,心裡充滿了滿滿的成就感。誰能想到僅僅靠著一小塊風乾肉乾做魚餌,自己親手製作的簡陋魚竿,竟然收穫了這麼多海鮮。她忍不住心裡嘚瑟,暗自慶幸自己靈機一動,想到了肉乾魚餌這個妙招。
折騰完所有捕撈工作,天色已經徹底暗了下來,海霧越發濃郁,晚風也愈發寒涼。忙碌了這麼久,兩人肚子早就餓得咕咕作響,是時候就地烹飪一頓海鮮大餐了。
蘇沫可沒忘記,自己的揹包裡除了零食肉乾,還提前裝好了便攜調味包,車裡還裝著一口大鐵鍋。能量車自帶行動式能量爐,剛好可以用來生火做飯。
她興沖沖地把全部廚具從揹包裡翻找出來。孟虎挑出兩條鮮活的小魚,刮淨魚鱗,再次清理一遍內臟。雖說小小,其實也不小,對比一下當然是小很多,這兩條魚怎麼也有3公斤了。
想要熬出鮮美的奶白色魚湯,蘇沫心裡早就有一套自己摸索出來的小訣竅。
她指揮孟虎先把鐵鍋架在能量爐上,倒上少量動物油,先把魚塊下鍋煎制。魚肉煎至兩面微微焦黃,鎖住魚肉內部汁水,後續加水熬煮,湯汁才會慢慢熬成濃郁的乳白色。
孟虎按照蘇沫的指揮,有條不紊地操作。他活在廢土世界也有幾十年了,見慣了各種食物的處理方式。
在廢土時代,人類大多習慣將肉類直接放在炭火上燒烤,依靠厚重辛辣的調料掩蓋食材自帶的腥味。海洋魚類腥味偏重,大家幾乎都不願意耗費精力熬製魚湯,所有人預設海魚只適合炭火烤制,鮮美的魚湯幾乎沒人會做,更沒有人品嚐過。
熱油滋滋作響,煎魚的香氣很快飄散開來,混合著海邊鹹腥的晚風,勾得人食慾大開。煎好魚塊之後,蘇沫舀起乾淨的淡水倒進鐵鍋內,加入各種調味料,蓋上鍋蓋,調大能量爐火力進行熬煮。
隨著時間流逝,鍋裡的清水慢慢變成濃稠的奶白色,鮮醇的魚湯香氣一陣陣擴散開來。淡淡的魚肉鮮香沒有被辛辣調料掩蓋,純粹天然的鮮味肆意飄蕩。
蘇沫蹲在鍋邊,時不時掀開鍋蓋檢視魚湯狀態,鼻尖不停翕動,饞得口水快要流出來。孟虎坐在一旁,聞著這股前所未有的鮮香,整個人都迫不及待。
他這輩子經歷過無數次野外就餐,吃過大大小小各種烤肉、壓縮乾糧、烘乾肉乾,卻從來沒有聞過如此鮮美的味道。
十幾分鍾後,魚湯徹底熬製完成。蘇沫撒上少許鹽和細碎的野蔥花,簡單調味,一碗原汁原味的奶白魚湯就大功告成。
兩人拿出便攜湯碗,盛起滾燙的魚湯。孟虎舀起一勺,抿進嘴裡。溫熱醇厚的湯汁滑入喉嚨,鮮美的滋味瞬間在舌尖炸開。魚肉細嫩軟爛,湯汁鮮香濃郁,完全沒有預想當中的魚腥味。孟虎埋頭大口喝湯吃魚,腦袋埋得很低,只顧著狼吞虎嚥,幾乎顧不上說話。
他一邊大口進食,一邊在心裡感慨。廢土時代的人實在太可惜了,所有人都固守刻板認知,只懂得燒烤魚肉,白白浪費了熬魚湯這種絕佳吃法。如果他們嚐到這種鮮美的魚湯,絕對會顛覆長久以來的飲食習慣。
蘇沫小口喝著魚湯,肚子被熱騰騰的湯汁填飽,整個人渾身暖洋洋的。吹了一下午的海風,身上積攢的涼意一掃而空。
一頓魚湯大餐吃完,夜色已經徹底籠罩整片海岸。算上下午釣魚、處理海鮮、做飯的全部時間,一晃就過去了大半日。
看著儲物空間裡滿滿當當的魚肉、章魚、海蝦、螃蟹,蘇沫心裡收穫感爆棚。
她摸著圓滾滾的小肚子,腦袋裡突然蹦出一個天馬行空的新奇想法,眼睛驟然一亮。
明天她可以帶著一部分海鮮,去到哥哥就讀的學校門口擺攤。就在校門口直接熬製奶白魚湯,分給哥哥品嚐;要是其他學生感興趣,還可以售賣魚湯換取貢獻點。
念頭一冒出來,蘇沫越想越覺得可行。今天時間已經太晚,現在動身趕回居住區再去學校,天色完全漆黑,路上不安全,今天肯定來不及籌備實施。剛好利用一整晚時間做好全部準備工作,明天一早就出發。
她越盤算越興奮,腦海裡開始細化整個擺攤計劃。
可以把家裡的便攜烤爐一併帶上,孟虎大叔負責炭火烤制魷魚、魚肉乾;自己負責熬製鮮香魚湯。兩人分工合作,直接在校門口擺一個簡易小夜市小攤。
除此之外,之前她在林間採摘的酸甜漿果還存放在空間當中。她可以壓榨漿果做成冰鎮果汁,搭配魚湯、烤魷魚一起售賣。
蘇沫越想越激動,小手攥成拳頭,心裡給自己立下一個宏大目標。憑藉自己這套小生意,說不定日後能夠一路打拼,直接成為九五二基金片區的首富!
她歪著腦袋,嘰嘰喳喳把自己全部構想講給一旁的孟虎聽,眼神里滿是憧憬,小臉蛋在篝火映照下閃閃發光。
孟虎聽完小姑娘天馬行空的商業構想,被蘇沫活躍的商業頭腦逗得哭笑不得。他一邊聽著蘇沫絮絮叨叨規劃小攤的細節,一邊心裡默默盤算,明天陪著小傢伙,去校門口碰碰運氣。
篝火跳動著橘黃色的火苗,零星火星被海風吹起,在空中一閃而逝。墨綠色的海面依舊翻湧不停,浪潮拍打礁石,發出低沉的轟鳴聲響。晚飯過後,蘇沫盤腿坐在沙灘上,指尖在沙子上勾勾畫畫,將自己腦海裡的擺攤計劃一點一點梳理完善。
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