“小月,最近在學校怎麼樣?”
“還行,不過也挺無聊的。”
“怎麼就無聊了?”
“爸,我發現書上很多內容有一些過時,跟不上現在時代。”
“你呀……”
沈冠君笑著說道:“自小你就對商業感興趣,高中的時候已經在看大學經濟方面的書籍,再讓你學一遍,你肯定不喜歡。不過,時代發展很快,有一些書籍暫時沒有跟上時代也是正常的。”
“這倒也是,不過,我們班有個同學眼光挺長遠的。”
“哦,能得到小月你的好評,這同學不簡單呀。”
沈冠君這時來了興趣,問道:“說說。”
“就是昨天老師講課,說到一個關於餐飲行業標準化的問題。我們都覺得中式餐飲這一塊要做到標準化,確實非常困難。”
“這是事實。”
沈冠君是深城工商銀行的行長,對於商業自然有更為深刻的認識。
中式餐飲要標準化太困難了。
“不過,那個同學卻說,中式餐飲如果轉變理念,將食品製作上面的標準放到理念上的標準,以及文化上的標準,那中式餐飲行業也大有可為。”
“理念標準,文化標準……這個想法挺有趣的。”
“是呀,他還拿俏江南與風波莊做為例子,爸,這兩個飯店您知道嗎?”
“俏江南倒是有去過,但風波莊沒聽過。不過,你同學所說的理念標準,這個俏江南還真有這樣的味道。”
沈冠君上個月去過北市出差,剛好在俏江南用過餐。
這麼一想,女兒這位同學的眼光還真不是一般的獨到。
“不錯,不錯,你這個同學確實眼光長遠。”
“是呀,這傢伙平時也不說話,我對他都沒有任何印像。可沒想到,今天一說話就把我給驚到了。”
“看來挺低調的呀。小月,你得向你同學學習。”
“爸,你是說我很高調了。”
“哪有,爸爸可沒說。”
……
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