到了最後，田螺西施這塊牌子也無法做到全國，倒是有些可惜了。
不過，雖然可惜，但陳宇也知道這也是沒辦法的事。
田螺太過於小眾，就算是採用嚴格直營的方式，他也難於做大。
只是雖然這麼說，但陳宇也並不完全認可直營的方式。
直營的方式雖然能夠管控質量，也能完美的執行總部標準，但還有一個弊端，那就是開支太大。以深城為例，目前開一家600平方的店投入的資金就在60萬左右，這還只是在2002年。如果放在後世2018年，2019年，一家600-1000平方的門店，投入的資金最少也得1000萬以上。
開一家店就這麼多資金，再10家，100家，這裡面的資金就無比的恐怖了。
“算了吧，我就是隨便說說。再者，我可沒本事當店長，劉姐的能力就很強。”
劉姐說的是劉麗芳。
當時在贛市跟著父母開火鍋店，這次到深城，父母也將劉麗芳帶了過來。
“嗯，劉姐確實不錯。”
陳宇點頭。
劉麗芳雖然文化程度低，但卻是從最底層做起。
在贛市最開始是給客人端鍋底上菜，因為幹事勤快人也麻利，父母也就慢慢將劉麗芳提拔成為了贛市火鍋店的店長。
兩人一邊聊，陳宇也想聽沈月對於火鍋西施的看法。
半個多小時後，兩人到了學校。
……
“永平，這一次回國考察的怎麼樣了？”
“沒什麼收穫。”
“你還真是放得開呀，沒收穫還這麼輕鬆？”
“呵呵，你又不是第一天認識我，我就這心態。”
段永評在內地呆了幾天，他便返回到了美國。
妻子劉心給段永評泡了一杯茶，然後說道：“是呀，你可是大情聖，為了我跑到美國什麼也不管，國內那邊可將你給傳得神乎其神。”
“哈哈哈，本來就是嘛。”
段永評哈哈大笑：“我這是愛美人不愛江山。”
“少來。”
劉心白了段永評一眼，但還是說道：“不管你是愛美女還是愛江山，不過你在國內的那幾個電子廠應該轉型了。”
“我知道。”
段永評也是點頭：“只是一時半會我還沒想好，等想好了再說。另外，這一次回來我還有別的想法。”
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