“我現在很冷靜，忙你的去吧。”
這氣勢，不知道的還以為他是酒樓東家呢，朱掌櫃苦著臉去善後了。
楊三叔小心打量他的神色， 他沒想到大春會這麼生氣呢，像是做錯事兒的孩子， 低著頭扣著手，一言不發坐著。
“喝茶， 別緊張，我是衝著他們，不是衝你的，我一直都很冷靜，放心吧。”
楊三叔喝杯茶，心情才緩和一些，“你，你這也太沖動了，這以後怎麼跟人家合作啊？
我也是想著能學點兒廚藝， 不用烤串兒的時候就打打下手， 他們是有點兒看不起我，但是也就這樣，誰學東西不受點兒委屈？”
“咱就不受這個委屈，不差這點兒手藝，你覺得受委屈了，他就會傳給你廚藝的嗎？
屁， 除了會更加變本加厲的壓榨你，奴役你， 你皮毛都學不到。
你忘了趙根發了？正經拜了師父都不好好教， 更別說你了， 三叔啊，三叔，平時挺聰明一個人，怎麼這時候糊塗了？”
楊三叔也明白，可萬一呢？
窮人家想出頭並不容易， 他只是不想給楊啟春添麻煩而已。
“那現在該怎麼辦？”
“等著他們求咱，要不然這烤串兒不跟他合作了，咱們自己去擺個攤子，賺多少都是自己的，怕啥？”
“自己擺攤子啊？”
“對啊， 三叔想不想自己擺攤兒，自己做點兒吃食的生意？”
楊三叔有些心動，“可三叔不會做飯啊！”
“放心，有我呢。”
做飯這事兒說簡單也簡單，說複雜也複雜，說白了就是調料佔據一半兒，火候佔據一半兒， 而且他也不一定非得做炒菜， 還能做火鍋，砂鍋燉菜這些簡單的菜系了， 也照樣是特色。
尤其是冬天，沒有什麼比一頓火鍋更讓人迷戀的了。
有空間裡的火鍋底料在，不愁沒有生意了。
夏天烤串兒，冬天火鍋，這個店就成了。
朱掌櫃也知道楊啟春不好糊弄， 好酒好菜擺滿了一桌子，親自倒酒賠不是：“大春啊，消消氣，我自罰三杯，給你賠罪了。”
他直接喝了三杯酒， 滿臉堆著笑容， “我準備了一份兒厚禮，還想大春三叔你收下，也是我的一份心意，是我沒有管好底下人，我的錯。”
楊三叔連忙擺手：“不用，不是你的錯，真的不用呢。”
楊啟春道：“只是你自己來道歉？那大廚呢？他怎麼不來？”
朱掌櫃笑容發苦，大廚也是有脾氣的，人家不肯來啊， 他是兩面為難， 兩邊兒哄著了，平時這大廚就仗著廚藝作威作福的，自己這個掌櫃也得捧著，現在被人下了面子， 沒鬧騰都不錯了， 哪兒會來賠罪啊？
楊啟春一看就明白怎麼回事兒了， 端著酒杯喝下去，按著他坐下，“朱掌櫃啊，咱們哥兒倆對胃口，第一次見你，我就覺得你是個好人，能處，把你當朋友一樣。
今兒這事兒也是我年輕氣盛，我衝動了，我也給你賠個不是，我自罰三杯了。”
