時間回溯到今天一早。
沒有滋潤過的席施……額……起得很早。
一大早到了牛棚，和老婆揮手告別，那是無言的不捨與心痛的委屈。
好男兒志在西方，帥席施製作豆乾。
鐵鍋洗淨燒乾，舀上一大勺豆油，油熱後投進蔥姜、八角、幾粒花椒……
豆乾下鍋煎得兩面微黃，再倒入提前調好的醬油滷汁，大火燒開撤出部分柴火，改成小火慢滷。
是的，沒錯，這就是最開始被懷疑的肉的香味。
豆腐的熱鬧剛散，席施也沒閒著。
把豆乾和一部分滷水撈了出來，調料的渣渣也都過濾出來。
“龍哥。”
“到！”
席施……這麼鄭重的嗎？灶臺前面揮斥方遒？
“為了我們的午飯！！”
“努力！”一個揮舞間，燒火棍子差點沒杵著他，還好他單腿也能蹦。
小火燉了一上午，於龍重新加大火力，在滷汁滾得冒泡時，席施又切了兩大盆土豆塊、蘿蔔塊倒進去，還有泡發好的半盆豆角幹。
往滷鍋裡一燜，吸飽了豆乾的鮮和滷汁的香，正好用來做玉米麵條的湯底。
待到一切搞定，時間也正好到了中午下工。
牛棚瞬間扎堆了……
很好，不錯。
排在前面的不是蹦蹦跳跳的半大孩子，就是剛才肚子疼的那幫“腸炎”民眾。
為了避免豆腐不夠分，所以限量，一家最多一斤。
有問起肉香的，席施也不吝嗇，只要有盆有碗，他就加一勺湯汁和幾塊土豆蘿蔔。
他也是有小心思的，這次做好闢謠，以後他再燉什麼好吃的，都可以說，這不是肉而是傳說中的席氏大豆腐。
楊大爺稱豆腐，於龍收物，席施掌勺盛滷汁，三人配合起來秩序井然。
“席知青，謝了啊！”
“這豆腐拿回家，晚上給娃蒸蛋吃！”
“席知青，什麼時候你再做，我拿雞蛋來換！”
不過十幾分鍾，整整三十斤老豆腐就分了個乾乾淨淨，連最後一點碎豆腐都被一個大娘笑著要走，說回去給娃拌粥吃。
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