唐小堂抬頭掃了眼牆上掛著的老舊掛鐘,立馬反應過來,連忙上前分享……食堂窘迫的處境。
“哥,到飯點了,熊大廚他們那邊的灶臺不夠用了,想借一下咱家小灶。”
原本食堂預留的輔助小灶完全夠用,可前線大批傷員轉運入院,整整一個建制軍的傷員。
不少負傷幹部和……幹部看護家屬,需要單獨點清淡的菜色和當地的特色菜餚。
所以,原本預留的輔助灶臺完全供應不上。
這幾天,唐小堂又是煲湯又是燉菜的,雖然看著時間長,但都是用十幾二十分鐘小灶就轉移到一邊的砂鍋裡慢燉去了,這個灶每天大部分時間基本歸他們用。
儘管有點不好意思,但熊大廚還是著急地來詢問一下,誰料剛走到拐角,一眼撞見席施行雲流水的烹飪手法。
後廚忙起來什麼樣,可沒有人比席施更清楚了,堂堂的國營飯店主廚呢!
(唐小堂……哥,你真厲害。
席施……哪厲害?
唐小堂……哪都厲害!
席施……別拍了,雖然你說的是實話。)
秉承著未來一段時間還得在後廚一日三餐,可能還得順便蹭蹭食堂進購的新鮮肉菜,席施也是相當樂於助人。
你不付出,還想獲得雙贏的局面,怎麼可能?
所以,他當即爽快開口,主動分擔後廚壓力,
“我炒菜水平還湊合,你們有什麼炒不過來的,首接拿過來吧,我這邊就給出了。”
對方都準備好,他也不用擔心菜量給多給少,大廚出馬,只管顛勺。
如果對方不需要的話……只要他真心提出過幫忙的想法,這就是站得住的“臨時”友誼。
“真…… 真的可以嗎?不麻煩您?”
熊大廚當場激動得說話都磕巴。(我不想要友誼,我想要忘年的師徒之情。)
“真的,只要你們不嫌棄我手藝粗糙。”
“不嫌棄,半點不嫌棄!”
熊大廚想扭頭嗷嘮一嗓子,但沒想到二廚和備菜小工都在他身後站著呢,冷不丁對上他的眼神,反倒互相嚇了一跳。
還沒等熊大廚開口,二廚就趕緊表示,“菜都切好了,我現在拿過來?”
熊大廚大手一揮,“拿,都得切好了再拿過來啊!”
“知道。”
好不容易見到一個這麼厲害的廚師,還讓人家親自洗菜切菜,那他們以後在廚師混圈還混不混了?這麼點眼力見都沒有?
為了不錯過完整烹飪流程,二廚和備菜小工乾脆把整套菜板、菜刀、洗菜筐全都挪到席施身側,一邊輔助遞取食材,一邊目不轉睛站在旁邊觀摩。
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