話音剛落，鄰桌一位食客聽不下去了，忍不住說了一句：“兄臺，來酒樓吃飯就吃飯，何必指指點點挑三揀四呢？這您還沒吃就嫌上了，這對店家著實不公，但凡您點了，吃過了，覺得不好吃再言語也不遲。”
莊有忠素來打交道的，都是酒肉朋友，聊的多是褲.襠裡那點事。這些年靠著醉仙樓分紅，日子不錯，便覺得莊家在瀝州也算有頭有臉，慣常眼高於頂。
如今被人當眾駁了面子，臉上掛不住，“騰”地站起來，罵道：“我說我的，關你屁事！”
那客人也不讓：“怎麼不關我事？我正好好吃著飯，一直有隻蒼蠅在耳邊嗡嗡叫，我能吃得下？”
“你說誰是蒼蠅？”
“誰聒噪誰就是！”
“媽了個巴子，你找打啊！”莊有忠擼袖子。
旁邊跑堂見狀，趕緊上前：“兩位客官有話好說，和氣生財，和氣生財……”
孫瑛特意請的幾個高壯護院，也朝這邊走過來。
莊有儀見狀，趕忙起身，扯了莊有忠一把，朝那客人拱手：“兄臺，對不住，是我兄弟出言無狀，怪我沒管教好。您消消氣。”
那客人本也不想鬧事，見他這麼說，嘟囔幾句便坐下繼續吃。
護院見狀，這才退開。
莊有儀瞪了莊有忠一眼：“丟人現眼的東西，別把臉丟到外頭來！”
莊有忠被罵得火大，可想到往後分紅還得靠老二和老四，只能忍了，悻悻坐下。
莊有儀指著選單，對跑堂道：“小哥，要這個乾鍋羊肉、酸菜魚，再來個辣子燉豬蹄，炒個時蔬——”
羊肉在醉仙樓是頭號招牌菜，他得看看莊晚是不是按著那個方子來做。至於酸菜魚，剛剛四弟說了，鮮和醃的就不該在一塊，但自家大侄女不會不知道這個道理，所以點一個看看，看她葫蘆裡賣的什麼藥。
而這個辣子燉豬蹄，在瀝州，目前還沒有哪個酒樓用辣子做菜。但是這個酣春樓，似乎好幾道菜都是用上了辣子，他得探個究竟。
跑堂低頭記下。
莊有儀又壓低聲音問：“小兄弟，不知你們東家是哪位？可否告知姓甚名誰？”
跑堂搖頭：“這我們不知道。我們是孫掌櫃招進來的，做什麼、怎麼做，都是孫掌櫃教。東家是誰，孫掌櫃沒說，我們也不知。”
莊有忠冷哼：“酒樓開業，老闆能不出面？你說謊！”
跑堂一臉委屈：“客官，您想知道，可去櫃檯問我們掌櫃。何必為難我一個小小跑堂？”
莊有儀知道問不出，擺擺手：“不知便算了。就點這些，讓廚房快些上。”
跑堂走了。莊有忠呸道：“有什麼了不起。”
莊有儀看他：“你都快當祖父的人了，怎麼還這麼口無遮攔、冒冒失失？”
“什麼祖父？”莊有忠最煩人說這個。他如今正跟象姑館的男妓打得火熱，最怕人說他老。
兩人嘀咕了一會兒，菜上來了。
豬蹄提前燉好，上得快。
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