“醉仙樓?”問的人愣了一下。
“嗯。大小姐在這邊,我們就過來了。”
接話的人還不止一個,後廚灶臺前也多了幾張熟臉,配菜的、掌勺的、拉湯的,個頂個的利索。
一時間酣春樓里人聲鼎沸,碗碟碰撞聲,跑堂報菜聲,和客人說笑聲攪在一起,熱騰騰的。
也只有香草和宋寧這些人知道,這二十多個熟練工,全是昨晚一夜之間從醉仙樓撬過來的。
自莊晚走後這幾個月,醉仙樓一眾僱工的工錢被削了兩次,很多人早就想跑了。過年回去也是沒滋沒味,想著初五就要出工,肯定不會像大小姐在的時候能派紅包,一下子心就死了,也不想上工。
誰知道上班前一天下午,來了個老熟人,是香草,說大小姐在酣春樓管事,老員工過去,還是以前的工錢。年前醉仙樓還沒結的那份,大小姐一併補上,另外再給一個紅包。
這簡直是天上掉下來的餡餅,傻子才不答應。
於是第二天,天還沒亮透,二十多個人就等在酣春樓後門了。
孫瑛早料到會有人來,提前到了,把新到的夥計聚在一起,每人發了一身統一的新衣裳。他們把衣裳換上,往那兒一站,利利索索的,精氣神都不一樣了。
隨後她把事情交代清楚,就讓各管事的把人領走。
這些人裡,在醉仙樓最短的也幹了一年,最長的有四五年了。手藝都在手上,不用人教,直接上手就能幹。有些幹得比原先酣春樓這批人還熟練。
誰不想跟著大小姐幹呢?工錢給得清楚,做得好真有獎。
年前有親戚朋友來酣春樓吃過飯,回去說得天花亂墜,全城都在議論這座酒樓。
人氣超級旺。
她們倒是想來,可誰知道人家還招不招人,只能暗暗羨慕了。
再想到如今的醉仙樓,廚師跑了幾個,後廚就亂了套,送過來的食材參差不齊,整個後廚亂糟糟的。
能做到什麼時候還不知道呢。
卻沒想到天上的大餅砸到自個兒身上了,那不得好好表現。
而此時的醉仙樓。
原本定於初五開門迎客,沒想到巳時過半,才有幾個僱工姍姍來遲。
莊有德站在大堂裡,看著眼前稀稀落落的十來人,衝著王掌櫃斥道:“怎麼才來了這麼點人?年前休假的時候你沒跟他們說是初五開門?”
王掌櫃一邊擦汗一邊縮脖子:“說了啊,都說了。”
“那怎麼才來了這麼點人?啊?”
“這麼點人,怎麼做菜?怎麼招呼客人?”
王掌櫃苦著臉:“我……我也不知道哇。”
旁邊張廚子哼了一聲,陰陽怪氣地說:“他們敢不來?樓裡還壓了一個月的工錢呢。莫非不想要錢了?”
莊有德聽了這話,臉色稍緩。
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