後院工坊分工種上工，食品加工要早來備吃食的兩個，卯時之前就得到，不過未時就能走。其他人則按正常時間開工。不過今天是頭一天，所有人都提早到位了，手裡忙著活兒，隨時準備往前頭補貨。
鍾晚今日沒去酣春樓，留在鋪子裡幫忙。
這會兒她正卷著袖子，正站在食品區域前邊的櫃檯進行擺設。
食品區的櫃檯很大，面前擺著一排剛出爐的雞蛋糕。蛋糕約莫成年人的拳頭大小，表面烤成金黃的顏色，微微鼓起，散發著雞蛋和牛乳混合的甜香。
這個蛋糕的原材料，除了白糖是從現代帶過來，其他的包括雞蛋牛乳麵粉等，都是在古代就地取材。其他的都好辦，唯有把雞蛋液和糖打發成泡沫狀這一步驟比較難，廚師需要拿著打蛋器長時間高強度地攪拌。這個過程相當累人，可以說是廢掉手臂的體力活。
為了做出這批蛋糕，食品加工坊的人差點累斷了胳膊。
頭一天試做的時候，兩個小工輪流打了小半個時辰，胳膊抖得連碗都端不穩，打出來的蛋液卻還是稀湯寡水的。
唯獨鍾晚做的成功了。
但是要做大量的蛋糕，單靠一個人的胳膊哪裡攪得過來。
最後還是季雲溪藉助現代的強大的知識功能，讓木匠做一臺“蛋液攪車”，一個大木桶，桶口架一個十字木槳，木槳的中心連線一根豎軸，軸頂套上曲柄連桿，旁邊由一個腳力踩著踏板帶動。兩個腳伕輪換著踩，半個時辰就能打完一缸蛋液。
蛋糕這才順利地做了出來。
蛋糕論個賣，一個十文錢。按斤稱的話，一斤九十文。
這價格聽起來是挺貴，對於普通老百姓來說，算是半奢侈的點心了。但季雲溪和鍾晚商量過，這東西用料紮實，雞蛋和牛乳都不便宜，白糖更是金貴，定價太低反而讓人起疑。
就賣這個價，買得起的人自然會買。
開業當天，購買一百文錢的東西，送五枚雞蛋。滿兩百文，送十枚。滿三百，送二十枚，以此類推。
得了訊息的瀝城老百姓一大早就來排隊了。
反正看看不買也無妨，錢又不會自己從口袋裡飛出去。
就這樣，隨著鑼鼓一敲，舞獅一跳，鞭炮一響，貨棧熱熱鬧鬧地開業了。
最先湧進來的是住在附近的街坊鄰居，大多是婦人，挎著菜籃子，手裡還攥著之前收到的傳單。
一進門就被迎面而來的幾個巨大的貨架震住了，四個區域劃分得清清楚楚，每個區域前面都擺著長櫃檯，櫃檯後的架子上密密麻麻擺滿了各色貨物，大到鐵鍋鋤頭，小到針線紐扣，應有盡有。
與其他鋪子別具一格的是，每一樣貨物的前面都豎著一塊小小的木牌，上面寫著價格。
一個頭發花白的老太太站在日用品區的櫃檯前，眯著眼睛看了半天木牌上的字，也沒看清寫的是什麼。
正猶豫著要不要開口問，櫃檯裡的夥計已經笑著開了口：“阿婆，您想看什麼？我拿給您看。”
老太太鬆了口氣，指了指櫃檯上擺著的一塊乳白色的香皂：“這是什麼東西？”
“這是香皂，洗臉洗手用的。比胰子好用，洗完手上香噴噴的，還不幹巴。”
夥計拿起一塊香皂，剝開包在外面的油紙，遞到老太太鼻子跟前讓她聞了聞。
老太太嗅了一下，眼睛亮了：“喲，還挺香的。多少錢？”
“二十文一塊。”
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