福生酒樓是靈山鎮最大的酒樓,老闆洪福生,是個會做生意的,無論是平頭百姓還是官家貴人,走進他店裡,他都笑臉相迎,不輕慢不諂媚,有禮有節,任誰也挑不出個錯來。
此時尚未至巳時,福生酒樓沒有客人,幾個店小二來跑來跑去拖地擦桌子,柳明安帶著姜凝徑直走了進去。
“喲!客官,我們還沒——”最先看到他們的店小二招呼打到一半,眼尖地看到柳明安手上提的兔籠子,連忙改口:“這位小哥是來賣兔子的嗎?”
柳明安點點頭。
“哎!這邊請,這邊請!”那小二停下手頭的活計,在前面引路。
福生酒樓之所以成為這靈山鎮第一酒樓,除了服務周到,酒菜味道好之外,最大的原因就是因為擅長做野味。
老闆洪福生本身就是個愛吃野味的人,專門花大價錢請了個會做野味的廚子來。許多年前這店剛開張的時候洪老闆就說:“各位父老鄉親,以後抓到兔子逮到蛇,還有什麼鷹啊雁啊斑鳩麻雀竹鼠吶,儘管往我福生酒樓送,我洪某人絕不會虧待大家!”
但靈山鎮雖然山多,專門打獵的卻是沒有的,頂多是運氣好碰著了蛇啊,野兔野雞,或撿著了受傷的老鷹大雁之類的,拿到這裡來換點錢。因此,來福生酒樓吃飯的,也不是頓頓都有野味吃,也得講緣分。
店小二領著他們二人走到後廚,幾個人忙得熱火朝天,剝蒜、洗菜、切肉、砍骨頭、洗鍋、刷碗、炸丸子,叮叮噹噹的聲音不絕於耳。
店小二停下腳步,看著兔籠子,一臉喜色:“哎,小店好久沒收到野味了,你們一下子就送來三隻兔子,老闆肯定高興。這三隻兔子一看就肥,你們兩口子真有本事!”
柳明安被“兩口子”這三個字嚇了一跳,剛張嘴想解釋,又見店小二轉過頭,朝著某處扯著嗓子喊:“高大廚,高大廚,有野味來咯!”
姜凝看到幾米之外一個正在“噔噔噔”切土豆絲的中年男人抬起頭來,目光掃視了一圈,落到他們三人身上。
“等一會兒啊!”那個高大廚對著他們這方向喊了一聲,重新低下頭,手下的刀切得愈發快速,幾乎都要出現殘影了。
大概兩分鐘後,高大廚把剩下幾個土豆全切了絲,用刀把菜板上堆著的土豆絲趕到面前的大木盆裡用清水泡著。接著從另一旁的水缸裡舀了一瓢水,把菜板菜刀沖洗乾淨後靠牆邊瀝著,自己也跟著洗了個手,一邊在圍裙上擦乾手,一邊往姜凝他們這邊過來。
“小哥,姑娘,久等了,不好意思啊。”
這位店小二口中的高大廚為人謙遜親和,一走到柳明安和姜凝面前就先抱拳致歉,人看著胖乎乎的,大腹便便的,笑起來十分和藹,讓人生不出半點厭惡。
“高大廚客氣了。”柳明安也笑著頷首,同時把兔籠子放到他腳跟前:“這裡有三隻野兔,還請高大廚給個適合的價錢。”
高大廚從打過招呼後,眼睛就沒從兔子身上挪開過,嘴裡連忙道:“一定一定!福生酒樓開了這麼久,不會砸自己招牌。”
等柳明安一放下籠子,高大廚立馬蹲下去,伸手就往籠子裡,抓住其中一個兔耳朵把它提起來,左看右看,眉飛色舞。
“一年的兔子,好,做尖椒兔丁!”
說著放下這隻,高大廚又抓了另一隻出來。
“哎呀,這只是五年的,用來做纏絲兔最好了!”
緊接著剩下那隻兔子也不例外,被高大廚抓在手裡細細品鑑一番:“嗯,三年的,做手撕兔也好,烤著吃也好吃。”
三隻兔子依次看完,高大廚心滿意足地起身,跟柳明安和姜凝商量道:“小哥,姑娘,這三隻兔子都很好,個頭也大。咱們這兒說的是三百錢一隻兔子,三隻兔子就是九百錢,這樣吧,我給你們湊個整……”
高大廚伸出食指比了個“一”字:“一兩銀子,不知二位意下如何?”
兔子是姜凝抓的,柳明安做不了主,轉頭去看姜凝,詢問她的意見。
可惜,姜凝對這個世界的物價根本沒有概念。
柳明安看到姜凝那雙露在外面的眼睛淡淡掃了他一眼,接著聽到她道:“你拿主意就好。”
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