臘月二十五,年味兒總算有了點樣子。
大山一早去趙瘸子家取了十斤白麵回來,在灶臺上和麵。
小丫搬了個小板凳坐在邊上,兩隻手洗得乾乾淨淨,袖口挽到胳膊肘,一臉認真地等著。
“哥,今晚包啥餡的?”
“酸菜豬肉。”
大山把昨天剁好的酸菜餡從陶盆裡端出來,拿筷子撥了撥。
酸菜是秋天醃的,豬肉是上回打野豬留的五花,切出來肥瘦相間。
他往餡裡點了幾滴豆油,撒了一小撮鹽,拿筷子順一個方向攪。
“看好了,面揪成這麼大的劑子。”
大山揪了一個給她看。
“擀皮的時候中間厚邊上薄,不然下鍋就破。”
小丫學著他的樣子揪了一個,大了一圈。
“哥你看,這個像不像咱家黑子?”
小丫舉起一個捏歪了的餃子,圓鼓鼓的肚子上戳出兩個尖角。
大山低頭掃了一眼。
“像,待會這個你吃。”
小丫咯咯笑起來,把那個餃子擺在蓋簾最中間。
灶棚那邊,青麻在草窩裡動了動鼻子,聞著肉餡的味兒抬了抬腦袋。
松木板子夾著右肋,它的動作很小心,只把下巴擱在草窩邊沿上,眼珠子望著灶臺方向。
院門口,黑子趴在老位置。
嘴角的傷痂幹了,不再滲血。
它的兩隻耳朵一前一後,在臘月的冷風裡緩慢轉動。
包了大半蓋簾,小丫的手上全是麵糊,臉上也蹭了一道白印子。
大山拿溼布給她擦了擦臉。
“哥,過年能放炮仗不?”
“買不著。”
大山把最後一個劑子擀開。
“等明年。”
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