第148章 養豬大業
位於京郊的那處陪嫁莊子，其位置並算不上優越，田地也並不是那種上等的良田。
但是宋初意卻選擇了獨闢蹊徑，並沒有把所有的精力全都放在種植糧食上面。
反而是在後山的位置圈出了一大片土地，並且蓋起了極為乾淨寬敞的豬舍，開始養起豬來。
唐五對於宋初意所做出的這個決定，他在起初的時候滿心全是不解。
好端端的將軍府千金大小姐，怎麼突然就想起要去跟這些“賤業”打交道了呢？
更讓他感覺到摸不著頭腦的事情，則是大小姐那種養豬的法子。
豬舍必須要在每日都沖洗，從而保持乾爽以及通風，簡直比有些人居住的屋子還要更加乾淨。
給豬吃的豬食也不是尋常人用的那種泔水和菜葉，而是專門磨細的豆粕與米糠。
讓人感覺最為離譜的是，大小姐竟然讓人每日從果園裡面去收羅那些品相長得不好或者是熟過頭的蘋果、甜梨、山楂等等，然後將它們搗碎了摻在豬食裡面一起去餵豬。
唐五心裡一直犯嘀咕，這哪裡是在養豬啊這分明就是在養祖宗嘛！
這得花費掉多少成本啊？
說來也是非常奇怪，運用這種法子所養出來的豬，竟然真的顯得與眾不同。
……
隨著兩個月的時間過去，第一批豬終於長到了能夠出欄的程度。
唐五完全按照宋初意的吩咐行事，從中挑選了一頭最為肥壯的豬，並且專門請了鎮子上面手藝最好的屠戶來宰殺。
唐五見狀當即就割下了一塊品質最好的五花肉，僅僅只是使用清水來煮制，並且只是放了點鹽巴。
煮出來的肉湯不僅清亮，而且肉香味四溢，簡直是入口即化。
唐五激動地一拍大腿：“真是神了！簡直是神了呀！”
大小姐根本就不是在胡鬧，這分明就是掌握了能夠點石成金的秘法啊！
宋初意在得到了這個訊息之後，內心裡可以說是大定。
她並沒有選擇將這些豬肉直接投入到尋常的市集當中去，因為那樣做只會大幅度地拉低它的真正價值。
她的目標，是位於京城裡面規模最大且最為負盛名的明月樓。
明月樓算得上是真正的銷金窟了，經常出入那裡的客人皆是那些達官顯貴或者是富商巨賈，他們對於菜品的口味以及新奇程度的要求可以說是極高的。
宋初意於是讓唐五親自去押車，把已經處理乾淨的半扇豬肉，直接送到了那明月樓的後廚裡面，並且指名道姓地要面見大廚王朝陽。
王朝陽正是明月樓裡面的掌勺總廚，他燒製菜餚的一手廚藝可以說是出神入化，其為人也是顯得極為高傲的，尋常普通的食材根本就入不了他的法眼。
身為一個與各種食材打了半輩子交道的資深大廚，他僅僅只是一眼便看出了這種豬肉的非同凡響之處。
