胡掌櫃端茶的動作一頓。
“原來是顧校尉的家眷。”他臉上的笑意頓時多了幾分，“失敬，失敬。我姓胡，在這鎮上做了二十多年酒。”
“顧娘子的米酒酒香醇厚，入口回甘，方才我嘗過，確實是難得的好酒。”
顧澤聽得腰都挺直了些。
關棠看著胡掌櫃：“多謝誇獎。”
胡掌櫃一臉笑容不變：“好酒就該做大買賣。顧娘子在街邊擺攤，這天眼瞅著就入冬了，到時候天寒地凍的，露天可賣不了酒，多可惜。
“我想買下這米酒的配方。”胡掌櫃豎起兩根手指，“五十兩銀子。顧娘子只需把用料、分量和火候寫清，以後不必再趕集受凍。”
五十兩銀子可不是小數，尋常人家幾年也攢不下。
顧澤倒吸一口氣，差點脫口答應。話到嘴邊，他想起關棠說的“配方不能外傳”，硬生生憋住，轉頭看她。
關棠連眼皮都沒動：“不賣。”
胡掌櫃以為她嫌少：“那……八十兩。”
“不是銀子的事。”關棠把茶盞放下，“你再往上加，我也不賣。祖傳的手藝，不能從我手裡斷了。”
祖傳秘方是個幌子。
只是酒里加的的幾滴靈泉水無人能學，她就是把自己的釀酒法寫出來，胡掌櫃也釀不出一樣的味道。
胡掌櫃盯著她看了片刻，見她確實沒有鬆口的意思，眼珠一轉，便換了個說法：“祖傳秘方不賣，也有道理。咱們還可以換個做法。”
他從櫃檯後取出一張契書，推到關棠面前。
“你只管在家釀酒，我每斤二十文收。酒缸、鋪面、夥計、來回售賣都由我操心。”
“顧娘子不用站街吹風，也不用同客人磨嘴皮子，酒一送來便能拿到現錢。你掙得輕鬆，我也賺個辛苦錢，兩邊都省心。”
二十文比零賣少了三分之一，卻省了擺攤的人力和時間。單聽這幾句話，條件確實不差。
顧澤湊過來看契書。上頭密密麻麻都是字，他認得一部分，拼起來卻看的頭疼：“嫂子，他按二十文全收，咱們也能賺吧？”
“能賺。”關棠展開契書，從第一行往下看，“不過，要看他還寫了什麼。”
胡掌櫃端起茶，笑得十分和氣：“都是生意場上的老規矩，顧娘子儘管看。”
關棠看得很仔細。
她看到“所釀之酒，盡售胡氏酒坊，不得另賣他家”，手指停了一下。
再往下，“是每月最低供酒五百斤，送貨入坊，路上損耗由釀酒者承擔。”
“若酒坊以“味有差異”為由拒收，酒要原樣拉走；”
“可關棠若少供一斤，或私下零賣，便要賠十倍的銀錢。”
她看完最後一行，把契書推回去。
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