“主公……沒想到你還有這手,一定要教我啊!”
昨晚跟主公學了新的釀酒方式,就已經把她給激動的不行,如今看到這神乎其神的廚藝,雙眼裡都快冒出星星了,崇拜之情溢於言表。
想到昨晚兩人在廚房獨處過,不禁有些臉紅,哪個少女不懷春啊!
她十四歲就當了兵,到現在也不過才十八歲。因為跟著女將領,兵營裡全都是女兵,基本沒什麼跟男人接觸的機會。
尤其是像昨晚那樣跟一個男人獨處,還是人生第一次呢。主公教她釀酒時候的樣子好認真啊,果然認真的男人最有魅力!
蘇小小敏感的察覺到了什麼,她有些拿捏不準官人的愛好了。前幾天不是喜歡強壯的田英嗎,怎麼又換口味了?
算了,不管官人喜歡誰,都無條件支援就對了!
“韓芳!韓芳!吃飯了,在想什麼呢?”
一直到田英喊她才反應過來,慌忙的找個位置坐下。
“來來來,大家嚐嚐這個,我保證你們沒吃過!”
宋小川首推的菜並不是最複雜的殺豬菜,而是糖醋里脊。
這道菜首先考驗的是刀工,要把豬裡脊切成均勻的條狀。再用刀背將肉拍松增強口感,加入鹽、胡椒粉、雞蛋,抓勻了之後醃製一刻鐘。
澱粉掛糊的過程很關鍵,掛的太多容易發硬口感不好,掛的太希的話肉會被炸老。
眼前這道炸裡脊掛糊剛剛好,油溫也適中。炸得是外焦裡嫩,呈現金黃的顏色。
一口咬下去外面脆脆的金色殼破裂,裡面肉的香味兒迸濺出來直衝口腔。
“嗚……嗚……好燙!好燙!”
王彪吃的太急燙著了舌頭,但是又不捨得吐掉。
這就是炸裡脊的美妙之處,外面的殼鎖住了熱量。就算外面的殼涼了,裡面的肉也還是熱的。
看到王彪吃的那麼急,作為大廚的韓芳當然也要品嚐一下,一口咬下去完了,淪陷了!
這個男人做飯太好了,在場所有人都是這麼想的,尤其是女兵們恨不能把主公拆開,研究一下他身體到底是由什麼組成。
“別這麼看著我啊,我又不是菜,趕緊吃你們的。”
感覺到女兵們那吃人的眼神,宋小川催促大家趕緊吃菜。
接下來的糖醋里脊,更是顛覆的眾人的認知。這道菜酸味、甜味和鹽的鹹味混合,裡面還有油炸的香味兒,吃了之後還想吃特別的開胃。
幾道菜被眾人一掃而光,還一副意猶未盡的樣子。
幾十個人品嚐宋小川的這幾道菜,那肯定是不夠吃啊!他畢竟不是廚子,每樣做一份給大家嚐嚐也就得了
真正想要吃飽,還得靠韓芳。她把每種菜都做了五份,十五種菜就是七十五份,就算現場這多人吃也足夠了。
“嗯,不錯不錯,不愧是軍中大廚!”
宋小川吃了她做的菜,也是連連稱讚!
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